Pokud hledáte nějakou chuťovku k nedělní kávě a rádi byste vyzkoušeli něco nového, tvarohového, pak jste tu na správném místě! Dnes si společně přichystáme tvarohové sušenky, které se vám rozplynou na jazyku! Do přípravy této dobroty můžete zapojit celou vaši rodinu včetně těch nejmenších, pro které je to skvělá příležitost na to aby se zdokonalili v kuchyni. Dobře si také tento recept uložte, rozhodně tyt koláčky neděláte naposledy!
Už se vám začínají sbíhat sliny? Nasaďte si tedy kuchařskou čepici, vezměte vařečku do ruky a pojďme si společně přichystat tyto tvarohové koláčky, které se vám rozplynou na jazyku!
Další skvělé recepty naleznete také na naší facebookové stránce Prima Kuchařka.
Pokud hledáte nějakou další dobrotu, pak rozhodně vyzkoušejte tuto kokosovou buchtu!
Výborný recept na tvarohové sušenky:
Co budeme potřebovat:
- 250 g tvarohu
- 80 g másla
- 180 g hladké mouky
- 3 PL cukru
- 2 PL kokosových vloček
- 1 ČL prášku do pečiva
- špetku soli
Jak postupovat:
1) Začneme tím, že smícháme tvaroh, špetku soli a máslo. Důkladně promícháme a vypracujeme si hezkou jednotnou hmotu. Dále přidáváme prosetou mouku s práškem do pečiva. Opět důkladně promícháme.
2) Těsto si rozdělíme na 2 poloviny.
3) První část těsta si rozválíme do tvaru obdélníku o tloušťce 2-3 mm. Celé toto těsto si posypeme cukrem a kokosovými vločkami.
4) Nyní takto srolujeme.
5) V dalším kroku si nakrájíme jednotlivé koláčky o délce cca 5-6 cm.
6) Jednotlivé kousky koláčků umístíme na plech, který jsme vystlali pečícím papírem.
7) Pečeme při 180 stupních zhruba 20 minut. Po vychladnutí posypeme cukrem.
Tohle jsou přesně ty sušenky, co doma zmizí dřív, než se nadějete. Nejvíc mě baví to srolování a kokosové posypání, chuť je úplně jiná než u klasiky.
Recept je fajn, jen bych příště dal míň cukru do těsta a víc posypal až po upečení. Já mám rád sladké spíš na povrchu, ale jinak super nápad.
U mě to vychází vždycky křehké na okrajích a měkké uvnitř, takže za mě velká spokojenost. Pekla jsem s domácím tvarohem a byla to fakt pecka k nedělní kávě.
180 °C a 20 minut sedí, ale záleží na troubě—první várka mi trochu zhnědla, takže příště zkontroluju o pár minut dřív. Jinak kokosové vločky dávají krásnou vůni.
Dělala jsem to s dětmi a fakt je to jednoduché na práci—hlavně krájení na stejné kusy. Jen doporučuju hodně dobře vychladit, pak se to lépe krájí.
Tvarohové sušenky mám ráda, ale tady mi přijde těsto až překvapivě kompaktní, takže jsem musela trochu přidat mouku. Když to ale chytíte, výsledek je opravdu „rozplývavý“.
Kokos tam zní sice nenápadně, ale ve výsledku je to hodně výrazné a chutná to i těm, co jinak kokos nemusí. Přidala jsem ještě špetku vanilky a bylo to úplně hotové.
Za mě dobrý recept na rychlou domácí věc bez zbytečných ingrediencí. Jen bych příště zkusil trochu tenčí srolované těsto, ať je sušenka křupavější.
Ukládám si—mám pocit, že se k tomu budu vracet pořád dokola. Největší plus je, že se s tím dá pracovat a nerozbíjí se to, i když nejsem úplně zkušený pekař.
Sušenky jsem pekl podle návodu a vyšlo to, ale chtěl bych ještě víc „toastový“ dojem, takže příště zkusím krátce dosušit při nižší teplotě. I tak ale doporučuju, jsou fakt dobré.