Připravte se na kuchařské potěšení s naším receptem na křupavou dobrotu z brambor, červené papriky, žampionů a kuřecích kousků, který dokonale zasytí celou rodinu. Příprava je velmi jednoduchá a zvládne ji každý! Tak neváhejte a pusťte se do toho!.
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.Křupavá dobrota z brambor, červené papriky, žampionů a kuřecích kousků
Co budeme potřebovat:
Základ:
- 800 g brambory
- 1 červená sladká paprika
- 400 g žampiony
- 4 kuřecí prsa
- 2-3 špetky soli
- 1 lžička červená mletá paprika
- 1 lžička sušený česnek
- 1/2 lžičky sušené oregano
- černý mletý pepř – podle chuti
- 3 lžíce olivový olej
Na zdobení a posypání:
- zelená cibulka
Jak budeme postupovat:
1. Základ: Do mísy si vložte omyté, očištěné a nakrájené brambory na kolečka a přidejte nakrájené: červenou sladkou papriku, žampiony a nakrájená kuřecí prsa. Dochuťte solí, červenou mletou paprikou, sušeným česnekem, sušeným oreganem, černým mletým pepřem a pokapejte olivovým olejem – pořádně promíchejte, aby se všechny ingredience smíchali.
2. Připravte si plech na pečení vyložený pergamenem a rovnoměrně rozprostřete připravený základ.
3. Pečte v předehřáté troubě 40 minut při 200 °C dozlatova a dokřupava.
4. Po upečení křupavou dobrotu ozdobte-posypejte nakrájenou zelenou cibulkou a podávejte s láskou, velkou chutí a elánem.
Přátelé, přejeme Vám dobrou chuť!
To musí být rychlovka, přesně něco pro všední den. Jen bych brambory asi nakrájela o něco tenčí, ať jsou fakt křupavé už po 40 minutách.
Vypadá to fakt dobře a hlavně bez zbytečný práce s tím „vymýšlením“. Kuře s žampiony mám rád, takže na tenhle plech bych šel hned.
Mám ráda jídla z jednoho pekáče, ale u brambor se mi většinou ne a ne chytat křupavost, když jsou nakrájené moc na tlusté plátky. Jinak koření vypadá super, česnek a oregano dávají dobrý šmrnc.
Za mě dobrý poměr surovin a chuťově to musí sedět. Jen pozor na pergamen, ať to nezůstane moc „mokré“—já bych plech předem trochu vyhřál a pak rozprostřel.
Dělala jsem podobnou věc, ale bez papriky, a můžu říct, že červená paprika tomu dodá hezkou sladkost. Zelená cibulka na závěr je přesně ten detail, co tomu dá barvu.
Přijde mi to jako ideální oběd pro celou rodinu, protože to skoro nejde pokazit. U mě to dopadá tak, že chybí trošku barvy shora, takže příště přidám ještě lehce víc papriky nebo pepře.
Křupavé z plechu mám rád, ale 200 °C na 40 minut mi někdy nestačí podle typu brambor. Pokud budou starší, dám klidně o 10 minut déle a průběžně zkontroluju.
Někomu to přijde „jen brambory“, ale ten mix s kuřetem a žampiony je podle mě hodně návykovej. Oceňuju, že se to jednoduše promíchá a hotovo, bez omáček a složitostí.
Za mě dobrý recept, ale solení bych nepřepálil hned na začátku. Když se brambory budou péct bez dalšího dochucení, radši dosolím až po upečení podle chuti.
Přesně takhle bych to chtěla dělat, když spěcháme—vše na plech a hotovo. Příště zkusím přidat i kousek červené cibule, aby to mělo ještě víc šťávy a vůně.