Chystáte se na večírek či oslavu a rádi byste přinesli sebou něco na stůl? V tom případě tu jste na správném místě! Dnes si společně přichystáme vynikající jednohubky z listového těsta! Tyto jednohubky jsou plněny například šunkou, sýrem, olivami a houbami.
Oslovili jsme vás tímto předkrmem? Pojďme si tedy společně přichystat tento vynikající jednohubky z listového těsta!
Další skvělé recepty naleznete také na naší facebookové stránce Prima Kuchařka.
Pokud hledáte nějakou další dobrotu, pak rozhodně vyzkoušejte tento oplatkový dort!
Výborný recept na vynikající jednohubky:
Co budeme potřebovat:
- 800 g listového těsta
- 100 g tvrdého čedaru
- 100 g slaniny
- 60 g rajčatového protlaku
- 90 g oliv
- 80 g parmazánu
- 100 g eidamu
- osmažena cibule a houby 120 g
- 100 g smetanového sýra
- 100 g prosciutto
- 180 g cukety
- vejce (na potření)
Jak postupovat:
1) Na 1/4 těsta si umístíme plátky čedaru a na něj slaninu.
2) Na 2/4 přidáme protlak, parmazán a olivy.
3) Na 3/4 plátky eidamu, osmaženou cibuli s houbami.
4) Na 4/4 smetanový sýr, prosciutto a plátky cukety.
5) Přiklopíme druhým plátem těsta. Nyní si nařežeme jednotlivé jednohubky.
6) Nakonec potřeme vejcem a umístíme do trouby.
7) Pečeme při 180 stupních zhruba 30 minut.
Listové těsto je u mě vždycky jistota, tyhle jednohubky vypadají fakt luxusně. Jen bych příště možná trochu přidala čerstvý pepř, ať to víc voní.
Recept je dobře poskládaný podle 1/4 těsta, takže se v tom člověk neztratí. Dělal jsem podobné, ale tady mě lákají hlavně houby a smetanový sýr.
Za mě super nápad na párty, protože se to dá připravit dopředu a je to hezky porcovatelné. Na 180 °C je to podle mě akorát, jen hlídat, ať se těsto nespálí.
Trochu se bojím té kombinace prosciutto a cukety, ale na fotkách to vypadá, že to sedí. Kdybych neměl prosciutto, klidně to zkusím vyměnit za šunku a uvidím.
Pečení 30 minut při 180 °C mi přijde trochu “naslepo”, protože každý troubě to ujede. U mě to bývá spíš 25–35, takže doporučuju podle barvy a bublání hlídat.
Olivy a protlak mi přijdou jako trefa do vkusu, to bude hezky šťavnaté. Akorát bych olivy nakrájela na menší kousky, ať se pak každá jednohubka dobře zakousne.
Nejvíc se mi líbí, že je tam víc variant náplní v jednom plechu, takže si každý vybere. Jen bych snížil množství rajčatového protlaku, kdyby to bylo moc kyselé.
Vypadá to jako chuťovka, co zmizí z talíře během chvíle. Listové těsto mám rád k savým náplním, takže smetanový sýr je pro mě úplně top.
Já bych k tomu dala ještě nějaký dip, třeba k tomu česnekový jogurt, ať je to šťavnatější. Jinak chuťově to vypadá dobře, hlavně díky sýrům a houbám.
Zkoušel jsem listové těsto plnit už mockrát, ale tahle “čtvrtinová” logika mi přijde praktická. Příště to určitě udělám, jen prosciutto bych pro jistotu lehce osmahnul, aby zůstalo křupavější.