Nesmrtelné banánové řezy s čokoládou jsou skvělým zákuskem, který oslavuje dokonalou kombinaci banánů a čokolády. Tento zákusek přináší sladkou radost na každou oslavu nebo rodinnou událost a je jistým favoritem všech milovníků těchto dvou ingrediencí.
Co budeme potřebovat:
Pro těsto:
- 200 g krystalového cukru
- 5 vajec
- 125 ml oleje
- 125 ml vlažné vody
- 200 g hladké mouky
- 1 balení prášku do pečiva
- 3 lžíce kakaa
Pro náplň:
- 8 banánů
Pro krém:
- 500 ml mléka
- 1 balení vanilkového pudinku
- 250 g másla
- 200 g krystalového cukru
Na vrch:
- Čokoláda na vaření
- Máslo
Postup přípravy:
1) Příprava těsta: Oddělte bílky od žloutků. Žloutky vyšlehejte s cukrem, olejem, vodou a kakaovým práškem. Postupně vmíchejte mouku smíchanou s práškem do pečiva, dokud nevznikne homogenní hmotu. Vaječné bílky vyšlehejte na sníh a poté jemně vmíchejte do žloutkové směsi.
2) Pečení těsta: Rozetřete těsto na menší vymazaný plech a pečte na 180°C asi 40 minut. Nechte vychladnout.
3) Příprava krému: Uvařte vanilkový pudink podle návodu a nechte ho vychladnout. Našlehejte máslo s cukrem do pěny a postupně vmíchejte do vychladlého pudinku.
4) Sestavení zákusku: Na vychladlé těsto položte poloviny banánů a na ně navrstvěte krém.
5) Příprava čokoládové polevy: Nad párou rozpustíte čokoládu s máslem a hotovou polevu nalijte na vrch koláče.
6) Dokončení: Nechte koláč dobře ztuhnout v chladničce. Po ztuhnutí můžete koláč krájet a servírovat.
Závěr:
Nesmrtelné banánové řezy s čokoládou jsou rychlý a jednoduchý zákusek, který nikdy nezklame. Tento dezert je ideální pro speciální příležitosti nebo jen jako sladký způsob, jak zpříjemnit den. Užijte si každý kousek této dokonalé kombinace banánů a čokolády.
Banán + čokoláda je u nás top kombinace, a tohle řešení s pudinkovým krémem mi přijde fakt povedené. Dělala jsem to na oslavu a všem to zmizelo během chvilky.
Recept vypadá jednoduše a hlavně bez zbytečných komplikací, což já můžu. Jen dávám méně cukru do krému, protože banány už samy o sobě sladí dost.
Přesně takové „nesmrtelné“ řezy mám ráda, dělají se rychle a dobře se krájí. Polevu dělám z hořčí čokolády a je to hned dospělejší chuťově.
Za mě dobrý, ale pozor na konzistenci těsta—jednou mi vyšlo sušší. Pomohlo přidat trochu víc vody a hned to bylo vláčnější.
Nechávat těsto vychladnout před krémem je podle mě klíčový, jinak se to začne rozjíždět. Když to dodržíte, tak je to fakt famózní zákusek.
U nás to dělá manželka a já oceňuju, že to není žádná věda. Krém krásně drží a banány tomu dodají tu správnou šťavnatost.
Na „každou příležitost“ to sedí—zkoušeli jsme i na víkend kávu a nebylo co řešit. Akorát příště zkusím přidat do krému trochu banánové kaše navíc.
Tohle je takový klasický domácí dezert, co nezklame ani když máte návštěvu na poslední chvíli. U mě to má vždycky jasný bod navíc za čokoládovou polevu.
Souhlasím, že kombinace je perfektní, ale 8 banánů mi přijde hodně—záleží jak velké jsou. Když mám menší, tak množství držím, když větší, uberu a je to vyvážené.
Recept je srozumitelný a chutná jak „od babičky“, ale přitom to jde udělat rychle. Nechávám to déle ztuhnout v lednici a krájí se to pak úplně čistě.