Vítejte ve světě sladkého bez pečení! Dnes vám přinášíme recept na lahodný nepečený sušenkovo-čokoládový koláč, který potěší všechny milovníky čokolády a zároveň usnadní život těm, kdo se rádi vyhnou pečení.
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.Nepečený sušenkovo-čokoládový dort
Co budeme potřebovat:
Ingredience:
Základ:
- 600 g sušenek
- 120 g cukru
- 60 g kakaového prášku
- 250 ml mléka
- 60 g másla
- špetka vanilky
Poleva:
- 100 g hořké čokolády
- 130 ml 33% smetany
Jak budeme postupovat:
1. Sušenky rozdrobte do mísy a dejte je stranou.
2. Do hrnce nasypte cukr, přisypte kakaový prášek – zamíchejte, poté přilijte mléko a míchejte do zhoustnutí – vařte na mírném ohni, pak přidejte máslo a kapku vanilky – zamíchejte a pokračujte ve vaření.
3. Po uvaření směs nalijte na sušenky v míse – dobře promíchejte.
4. Připravte si misku a vyložte ji pečicím papírem, pak do ní vsypte těsto, pěkně ho rozetřete, uhlaďte a uložte do lednice ztuhnout.
5. Do jiné mísy nalámejte horkou čokoládu, kterou rozpusťte v mikrovlnné troubě a zalijte ji smetanou 33% – promíchejte.
6. Celý základ přelijte polevou a dejte na 1 hodinu do lednice na ztuhnutí – nebo podle potřeby.
7. Podávejte ho s láskou a velkou chutí.
Přátelé, dobrou chuť přejeme!
VIDEO NÁVOD:
https://www.youtube.com/watch?v=R90P-uc4v4Q
To je přesně ten typ dezertu, co zachrání večer, když se nechce péct. Já dávám 200 g cukru a pořád je to dost sladké, hlavně když použiju hořkou čokoládu.
Povedlo se mi to na první pokus, ale musel jsem směs na plotně vařit o pár minut déle, aby se fakt zahustila. Pak už jen rychle promíchat se sušenkami a do lednice.
Nepečený koláč miluju, protože nemusím řešit troubu ani teploty. Chuť je hodně čokoládová a s tou polevou to je fakt luxus.
Za mě dobrý recept, ale doporučuju sušenky spíš rozdrtit najemno, jinak zůstanou v koláči větší kousky. Mně to pak trochu křupalo víc, než jsem čekal.
Kombinace kakaové směsi s mlékem mě překvapila, čekala jsem, že to bude víc „kašovité“. Naopak je to krásně nadýchané a řeže se to dobře po ztuhnutí v lednici.
Trochu mi nesedí množství cukru, přijde mi to na sladší straně, i když používám hořkou čokoládu. Příště zkusím uberu a uvidím, jestli to bude víc vyvážené.
Dělala jsem to pro návštěvu a všichni se ptali, jestli je to „pravý“ dort nebo něco koupeného. Největší plus je, že stačí hodinka v lednici a je hotovo.