Hledáte rychlý, jednoduchý a nepečený dezert, který si oblíbí celá rodina? Tento banánový dort se dvěma druhy krémů a piškoty je dokonalou kombinací jemnosti, čokoládové chuti a svěžích banánů. Připravíte ho bez pečení a díky vrstvení krémových pudinků vznikne lahodný a nadýchaný zákusek, který je skvělý na oslavy, ke kávě nebo jako sladké překvapení pro návštěvu.
Další skvělé recepty naleznete také na naší facebookové stránce Prima Kuchařka.
Pokud hledáte nějakou další dobrotu, pak rozhodně vyzkoušejte tento oplatkový dort!
Recept na nepečený banánový dort:
Co budeme potřebovat:
Na základ:
- 200 ml mléka (na namáčení piškotů)
- Dlouhé piškoty (dle velikosti formy)
- 2–3 zralé banány (nakrájené na plátky)
Na hnědý čokoládový krém:
- 600 ml mléka (plnotučné pro jemnou chuť)
- 60 g vanilkového pudinkového prášku
- 100 g cukru
- 150 g kvalitní hořké čokolády
- 100 g másla (pokojové teploty)
Na světlý vanilkový krém:
- 600 ml mléka
- 60 g vanilkového pudinkového prášku
- 100 g cukru
- 100 g másla
Na dozdobení:
- Kakao, čokoládové hoblinky nebo drcené ořechy
Jak budeme postupovat:
➊ Příprava piškotového základu
- Piškoty namočte v mléce a vyskládejte je na dno formy vyložené potravinářskou fólií.
➋ Příprava hnědého čokoládového krému
- V hrnci uvařte pudink z mléka, cukru a vanilkového pudinkového prášku.
- Sundejte z plamene, přidejte máslo a čokoládu, míchejte, dokud se nerozpustí.
- Nechte mírně vychladnout.
➌ Vrstvení první části dortu
- Na piškoty naneste čokoládový krém, rozetřete do rovnoměrné vrstvy.
- Přidejte nakrájené banány.
➍ Příprava světlého vanilkového krému
- Stejným způsobem uvařte pudink z mléka, cukru a pudinkového prášku.
- Do teplého přidejte máslo a rozmíchejte dohladka.
➎ Vrstvení druhé části dortu
- Světlý krém rovnoměrně rozetřete na vrstvu banánů.
- Na krém naskládejte další vrstvu piškotů.
➏ Nechte ztuhnout
- Formu zakryjte potravinářskou fólií a dejte na alespoň 2 hodiny do lednice.
➐ Servírování
- Před podáváním posypte kakaem, čokoládovými hoblinkami nebo ořechy.
- Nakrájejte na porce a podávejte vychlazené.
💡 Tipy na vylepšení:
✔ Chcete dort ještě krémovější? Přidejte do krému lžíci zakysané smetany.
✔ Pro extra banánovou chuť můžete do krému přimíchat banánové pyré.
✔ Vyzkoušejte svěží variantu – místo banánů použijte maliny nebo jahody.
✔ Slavnostní varianta? Přidejte vrstvu šlehačky na závěr.
Přejeme dobrou chuť!
Navštivte také naši facebookovou skupinu Inspirace na sladké recepty, kde najdete každý den skvělé tipy na sladké pochoutky!
Tenhle banánový nepečený dort vypadá fakt nenáročně, jen jsem se vždycky bála, že piškoty budou po ztuhnutí tvrdé. Tady se ale namáčí, takže to určitě zkusím — hlavně s hořkou čokoládou.
Dělal jsem podobný, ale dvě vrstvy krému dávají konečně smysl. Chuťově je to super, jen bych příště dal banánů o chlup víc, aby to nebylo tak „pudinkové“.
Včera jsem to četla a dneska to už budu dělat k odpolední kávě. Zaujalo mě i posypání kakaem a hoblinkami, dělá to takový „kuchyňský“ efekt bez práce navíc.
Nepečené dezerty mám rád, protože nemusím hlídat troubu, ale 2 hodiny v lednici už je pro mě docela očistec. Kdyby to šlo ztuhnout rychleji, dal bych to vždycky.
Za mě nejlepší je kombinace banán + hořká čokoláda, je to příjemně vyvážené. Jen pozor na máslo v krému, ať se nerozbije a je pokojová teplota, jinak to pak dělá divné hrudky.
Trochu nesouhlasím s tím, že je to „pro celou rodinu“ — moje děti krém milují, ale banán moc nemusí. Zkoušel jsem proto přidat do světlého krému trochu banánového pyré a opravdu to pomůže.
Přidání lžíce zakysané smetany jsem dřív nedávala, ale tady to zní logicky, aby to nebylo přeslazené. Minule jsem měla dezert, který byl až moc těžký, takže tohle chci napravit.
Když jsem viděla vrstvení piškotů a krémů, říkala jsem si, že to bude hodně „pudinkové“, ale nakonec je to jemné. Doporučuju opravdu krájet vychlazené, protože vrstvy pak drží krásně.
Recept vypadá dobře poskládaný a ingredience jsou dostupné, takže žádné drahé experimenty. Jediné, co bych upravil, je víc banánů mezi vrstvami, protože se mi v minulých verzích chuť trochu ztratila.
Nejvíc mě láká, že se nemusí péct a stejně to vypadá slavnostně. U mě doma se to vždycky rychle sní, jen bych příště zkusila místo banánů (aspoň část) udělat i variantu s jahodami, jak je v tipu.