Pokud máte rádi perníkové těsto, karamel a ořechy, tak tyto medovo-oříškové kuličky budou nejsnazším způsobem, jak uspokojit Vaše chuťové pohárky. Je to nepečený recept, takže vám stačí suroviny a můžete se pustit do toho!
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.Nepečené medovo-oříškové kuličky
Co budeme potřebovat:
na přibližně 60 kuliček potřebujeme:
- 300 g perníku na strouhání nebo perníčky vlastní výroby
- 3 lžíce medu
- 1 karamel Salko
- 200 g másla
- 80 g vlašských ořechů
- mleté ořechy a strouhaný perník na obalení
Jak budeme postupovat:
- Perník nastrouhejte nebo rozmixujte.
- Pokud seženete pouze obyčejné Salko, vařte plechovku 2 hodiny ve vodě.
- Smíchejte nastrouhaný perník (trochu ho odeberte a nechte na obalení) a salko, přidejte změklé máslo, med a mleté ořechy a důkladně zpracujte.
- Podle potřeby přidejte ořechy a med.
- Těsto zabalte do potravinářské fólie a nechte několik hodin v lednici ztuhnout.
- Poté z těsta vytvarujte kuličky a obalte je ve směsi mletých ořechů smíchaných s nastrouhaným (mletým) zbytkem perníku.
- Kuličky nechte odpočinout a uložte do chladničky.
Přejeme dobrou chuť!
Sdílejte tento recept na nepečené medovo-oříškové kuličky i Vašim přátelům! Doporučujeme: Vyzkoušejte tuto lahodnou, kakaovou bábovku s vlašskými ořechy!
Taky jsem je zkoušela a fakt to chutná jako perníkové těsto, jen bez pečení. Nejvíc jsem ocenila, že i druhý den jsou pořád měkké a medové.
Za mě super rychlé a z dostupných věcí. Jen dávám o trochu víc ořechů do těsta, protože jinak je chuť karamelu/Salka hodně dominantní.
Dělala jsem přesně podle postupu a musela jsem z toho přidat trošku víc medu, protože se mi to drolilo. Po vychlazení ale krásně držely tvar, takže to nakonec bylo v pohodě.
Recept vypadá jednoduše a i tak výsledek stojí za to. Obalování v oříšcích dělá velký rozdíl, ale je to trochu pracnější, takže to dělám při puštěném oblíbeném seriálu.
Salko vařím vždycky radši déle, cca 2,5 hodiny, protože mám rád výraznější karamel. Pak jsou kuličky fakt skoro „návykové“ k uvařenému čaji.
Nejlepší je, že to zvládnou i děti, když jim zadáte míchání a tvarování. Akorát musí jít těsto opravdu aspoň pár hodin ztuhnout, jinak se to špatně obaluje.