Dnešní recept na lahodnou, kakaovou bábovku s vlašskými ořechy, jsme si vypůjčili v naší facebookové skupině Prima kuchařka od naší čtenářky Moniky Dvořákové Posejpalové. V této skupině se s námi můžete také podělit o váš oblíbený dezert. Stačí přidat hezkou fotku i s receptem a my tento recept zařadíme do našeho receptového magazínu. Také se můžete s námi a dalšími čtenáři této skupiny podělit o to, co máte dnes k obědu nebo jaké pohoštění chystáte na narozeninovou oslavu. Zpět ale ke kakaové bábovce.
Tato kakaová bábovka jistě osloví ty nejmenší u vás doma, protože jak je známo, děti kakao prostě milují. Základem je také zakysaná smetana. Vrch je zdoben rozpuštěnou čokoládou a také nasekanými vlašskými ořechy.
Oslovil vás tento recept? Pojďme si tedy společně přichystat tuto fantastickou, a hlavně jednoduchou, kakaovou bábovku!
Další skvělé recepty naleznete také na naší facebookové stránce Prima Kuchařka.
Pokud hledáte nějakou sladkou dobrotu, pak rozhodně vyzkoušejte tento makový dezert!
Výborný recept na lahodnou, kakaovou bábovku:
Co budeme potřebovat:
- 1 hrnek (250 ml) hladké mouky
- 3 ks vajec
- 1 hrnek cukru krystal
- 1 sáček vanilkového cukru
- hrnek kakaa
- půl hrnku oleje
- 1 hrnek zakysané smetany
- půl lžičky jedlé sody
- půl hrnku nasekaných vlašských ořechů
- čokoláda na vaření
Jak postupovat:
1) Začneme tím, že si smícháme vejce, cukr a vanilku. Důkladně vyšleháme do pěny. Postupně přidáváme olej a zakysanou smetanu.
2) V druhé míse si smícháme kakao, mouku a také jedlou sodu. Tyto sypké suroviny si smícháme se směsí z prvního kroku. Důkladně promícháme.
3) Nyní si připravíme bábovkovou formu, kterou si vymažeme a naši směs do ní umístíme.
4) Pečeme při 160 stupních zhruba hodinu. Nezapomeneme kontrolovat špejlí.
5) Mezitím co nám bábovka bude stydnout, tak si rozpustíme čokoládu v parní lázní a nastrouháme ořechy (pokud tedy nemáme koupené). Jakmile nám bábovka vychladne tak ji zalijeme rozpuštěnou čokoládou a přizdobíme lískovými oříšky. Kakaová bábovka s ořechy je hotova!
Ta bábovka vypadá strašně lákavě, hlavně ten zalitý čokoládou a ořechy. Zakysaná smetana tomu podle mě dává opravdu vláčnost, zkoušela jsem podobně a stojí to za to.
160 °C a cca hodina mi sedí, dělám bábovky podobně. Jen bych dal pozor na špejli, moje trouba občas peče rychleji a vysušilo by to.
Mně se na tom receptu líbí, že je to jednoduché a nic složitého. Jen ořechy bych klidně lehce opražila, ať víc voní.
Dětem bych tohle určitě dala, kakao milují a tady je i čokoládová poleva. Smetana mi ale v bábovkách zatím funguje vždycky, takže čekám samou sametovou strukturu.