Připravte se na nejrychlejší zážitek v kuchyni! Dnes vám ukážeme, jak připravit fantastickou pizzu přímo z mixéru. Bleskurychlý recept, který vás dostane do světa chutí během pouhých 20 minut! Připraveni na tu lahodnou italskou chuť?
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.Pizza z mixéru
Co budeme potřebovat:
- 1 PL suchého droždí
- 2 vejce
- 1/2 šálku rostlinného oleje
- 1 šálek mléka
- 1 PL soli
- 2 šálky hladké mouky
- 1 balení rajčatového protlaku
- šunka
- plátkový sýr
- rajče
- cibule
- oregano
- olivový olej
Jak budeme postupovat:
1. Do mixéru přidáme vejce a nalijeme olej. Poté přidáme mléko, sůl a droždí a vrch mixéru přikryjeme. Zmes šleháme jednu minutu.
2. Po uplynutí doby nasypeme mouku a vyšleháme řídké těsto.
3. Formu na pizzu potřeme olejem a posypeme moukou.
4. Do formy nalijeme těsto a rovnoměrně zarovnáme.
5. Potom formu vložíme do předehřáté trouby a pečeme 15 minut při teplotě 180 °C.
6. Po uplynutí doby potřeme těsto rajčatovým pretlakem.
7. Následně ukládáme ingredience, které máme rádi. My ukládáme plátky šunky a plátkový sýr.
8. Dále naukládáme plátky rajčat a cibulové kroužky.
9. Podle chuti posypeme oreganem a polijeme trochou olivového oleje.
10. Formu vložíme zpět do trouby a pečeme dalších 15 minut při teplotě 180 °C.
Po upečení můžeme servírovat. Hotovo!
Dobrou chuť!
Zní to super rychle, ale já bych u droždí radši hlídala, jestli je opravdu suché a čerstvé. Přesto ale nápad s mixérem je přesně pro lenochy jako já.
Těsto z mixéru mě překvapilo, zní to skoro až moc jednoduše. Minule jsem ale piekl něco podobného a nejlepší bylo pak ochutit oreganem a olivákem až na závěr.
Za mě dobrý, ale těsto mi přijde spíš na tenčí základ, takže formu bych určitě nepřelil moc. Když to dám moc vysoko, tak je to uvnitř takové gumovější.
20 minut je fakt lákavých, hlavně když přijde nečekaná návštěva. Já bych ale ještě přidala k rajčatům trochu česneku, aspoň sušeného.
Mixér používám hlavně na těsta, takhle rychlou pizzu beru. Jen bacha na sůl a hlavně na to, jak moc je protlak slaný, ať to není přesolené.
Vypadá to chutně a líbí se mi, že není zbytečně složitá. U mě funguje, že těsto nejdřív nechám aspoň pár minut dojít, i když článek jde na tempo.
Oproti klasice je tohle určitě rychlovka a pohodlí. Ale křupavý okraj bych z toho čekal jen když použiju fakt rozpálenou troubu a správně vymazanou formu.
Já jsem to zkoušela jednou a měla jsem těsto řídké až moc, takže jsem přisypala trochu mouky „od oka“. I tak to ale dopadlo dobře a rodina si přidávala.
Na večer po práci ideál—žádné vykynutí a výsledek rychle venku. Nejvíc mi sedí ten olivový olej a oregano, takže ochutím klidně ještě o trochu víc než v receptu.
Rajčatový protlak + šunka a sýr je jasná klasika, na to se nezlobím. Jen bych přidal ještě nějakou tu cibuli předem osmažit, protože syrová je pak pro někoho moc výrazná.