Dnes vám představíme lahodnou kombinaci tradičního lineckého těsta, osvěžujících jablek a krémového pudinku. Tento koláč je skvělý pro různé příležitosti, od odpolední svačiny po nedělní dezert.
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.Doporučujeme: Zákusek pro líné: Úžasný a šťavnatý jablečný koláč bez práce
Rychlý linecký koláč s jablky a pudinkem
Co budeme potřebovat:
- 30 dkg hladké mouky
- 10 dkg cukru
- Půlka hery (másla)
- 2 vejce
- 1 balíček prášku do pečiva
- Jablka, nakrájená na plátky
- Rozinky, plátky mandlí (volitelné)
- Pudinkový prášek (1 balíček)
- Půl litru mléka
- 2 lžíce cukru
Jak budeme postupovat:
1. Příprava těsta: Smíchejte hladkou mouku, cukr, heru (máslo), vejce a prášek do pečiva, dokud nezískáte hladké těsto.
2. Rozdělení těsta: Těsto rozdělte na dvě části.
3. Příprava koláče: Jednu polovinu těsta rozválejte a vložte na plech vyložený pečícím papírem. Na těsto rovnoměrně rozložte plátky jablek. Pokud chcete, přidejte také rozinky nebo plátky mandlí.
4. Mřížka z těsta: Z druhé poloviny těsta vytvořte mřížku a pokryjte jí koláč.
5. Pečení: Pečte koláč v předehřáté troubě, dokud nezezlátne.
6. Příprava pudinku: Připravte pudink dle návodu na balení s použitím půl litru mléka a dvou lžic cukru. Pudink by měl být dostatečně hustý, aby se dobře lilo.
7. Dokončení koláče: Na vlažný koláč rovnoměrně nalijte pudink a nechte ztuhnout.
Čtěte také:
- Jablečné placičky v deseti minutách: Připravené z jednoho jablka!
- Úžasné jablečné rohlíky jako od babičky
Tento koláč je skvělý, když je podáván s šlehačkou. Dobrou chuť!
Dělala jsem to podle postupu a překvapilo mě, jak rychle je hotovo. Pudink mi pak trochu zůstal řidší, ale i tak to bylo moc dobré.
Nejlepší je, že si s tím nemusí člověk lámat hlavu, i když peču poprvé. Těsto mi ale při mřížce trochu praskalo, příště ho dám víc vychladit.
Linecký základ s jablky a pudinkem je prostě klasika, co nezklame. Krásně voní po celém bytě a šlo to i na neděli k návštěvě.
Za mě super poměr práce vs. výsledek, zvlášť když použiju hotový pudink dle návodu. Jen bych doporučila nepřelévat hned horký koláč, ať se to nesrazí.
Vzala jsem půlku mandlí a rozinky vynechala, protože doma je nemá každý rád, a chutnalo to i bez nich. Konzistence pudinku seděla přesně, tak jak píšete „dostatečně hustý“.
Měla jsem trochu obavy, jestli se to uvaří i vespodu, ale plech s pečícím papírem to zachránil. Když necháte ztuhnout, řeže se to úplně parádně.
Recept je jednoduchý, akorát já bych přidal víc koření (skořice), protože jablka bez toho na mě byla taková „nevýrazná“. Jinak chuťově dobré, hlavně když se podává se šlehačkou.
Zkoušela jsem už pár lineckých koláčů a tohle je fakt nejrychlejší, jaký znám. Pudinková vrstva je jemná a koláč pak není ani tak suchý jako některé varianty.