Pokud jste fanoušky kokosových dortu, pak jste na správném místě! Dnes si společně připravíme nejlepší recept na kokosové Bounty řezy, který je u nás doma velmi populární, zejména díky kombinaci sušenkového kakaového základu a kokosového krému s hořkou čokoládou. Tento recept vás osloví také svou snadnou a rychlou přípravou.
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.Nejlepší kokosové Bounty řezy
Co budeme potřebovat:
Sušenkový základ:
- 300 g sušenek
- 2 lžíce neslazený kakaový prášek
- 120 g nesolené rozpuštěné máslo
Kokosový krém:
- 500 ml mléka
- 60 g krupice
- 120 g cukru
- 200 g jemně drcené kokosové vločky
Poleva:
- 200 g rozpuštěné hořké čokolády
Jak budeme postupovat:
1. Sušenkový základ: Do nádobky dejte rozlámané sušenky a přisypte neslazený kakaový prášek – jemně pomelte/rozmixujte na jemný písek a přilijte rozpuštěné máslo – pokračujte v mixování.
2. Následně sušenkový základ naneste, rozetřete a uhlaďte na plech vyložený pergamenem o rozměre 32 x 22 cm – uložte do lednice na 30 minut.
3. Kokosový krém: Do hrnce nalijte mléko, přisypte krupici a cukr – promíchejte. Vařte na mírném ohni do středně husté konzistence a přidejte jemně drcené kokosové vločky. Dobře promíchejte a vařte do hustého kokosového krému.
4. Výsledný kokosový krém pěkně rozetřete a uhlaďte na sušenkový základ – uložte do lednice na 20 minut.
5. Poleva: Po 30 minutách vyndejte dort z lednice a polijte ho rozpuštěnou hořkou čokoládou – znovu ho uložte do lednice na ztuhnutí.
6. Kokosové Bounty řezy podávejte s láskou, radostí a úsměvem na tváří.
Přátelé, přejeme Vám dobrou chuť!
Dělala jsem tohle minulý víkend a musím říct, že komba sušenky+kakao s kokosovým krémem je fakt top. Jen jsem místo děravého míchání nechala krupici radši dýl dojít, a krém pak držel krásně tvar.
Zní to jednoduše, ale já bych přidal do kokosového krému ještě trochu vanilky, aby to mělo hezčí vůni. Jinak konzistence mi přišlo jako dobrý kompromis na řezy, ne na „rozlévání“.
Ty Bounty řezy miluju, ale u mě rozhoduje poleva — když je čokoláda hořká, je to výraznější. Dala jsem 70 % a bylo to přesně tak, jak to mám ráda.
Podle receptu to vyšlo rychle, základ jsem jen rozmixoval a v pohodě se rozetřel. V lednici to ale chce opravdu čas, jinak se to při krájení láme.
Kokosové vločky jsem měla jen větší, tak jsem je lehce posekala a krém byl jemnější. Chuťově to ale i tak vyhrálo nad klasickým Bounty z obchodu.
Mně osobně přijde, že 60 g krupice je na 500 ml mléka docela dost, takže krém byl až moc hutný. Příště zkusím ubrat trochu krupice nebo přidat mléko, a bude to určitě ještě lepší.
Sušenkový základ se mi spojil hned, jen pozor na to, ať to není moc drobivé po rozmixování. Když jsem to pořádně přitlačil na plech, po ztuhnutí šlo to krájet hezky.
Já dávám kokos radši víc, takže jsem přisypala od oka a krém byl pak krásně „bounty“. S polevou jsem byla opatrnější, aby se to nepřehlušilo — a fungovalo to.
Recept je super na návštěvu, protože se to dá připravit dopředu a jen vytáhnout. Chuťově je to takové domácí „sladké pokušení“ bez zbytečného stresu.
Trochu mi vadí, že se poleje celý vršek najednou, protože někde mi to stéklo víc a udělalo tlustší vrstvu. I tak to ale bylo výborné a určitě ho zase zopakuju.