Domů Recepty

Nejchutnější francouzské brambory: Recept od babičky hotový za pár minut

Napsal

25. 10. 2025

francouzské brambory — Zdroj: youtube.com/Köstliche Hausrezepte

Francouzské brambory jsou oblíbenou klasikou, která nikdy nezklame. Tento recept od babičky přináší kombinaci lahodných pečených brambor, smetanové směsi, klobásy a sýra. Je rychlý, jednoduchý a ideální pro každodenní oběd nebo večeři.

Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.

Francouzské brambory

Co budeme potřebovat:

4–5 brambor
Sůl podle chuti
Černý pepř podle chuti
Mletá paprika podle chuti
Sušený česnek podle chuti
Olivový olej
4 vejce
200 g zakysané smetany
Pažitka
Cherry rajčata
Klobása
100 g sýra
Petrželová nať na ozdobu

Jak budeme postupovat:

1. Brambory nakrájíme na středně silné plátky a rozložíme je do zapékací mísy. Přidáme sůl, černý pepř, mletou papriku, sušený česnek a pokapeme olivovým olejem. Vše důkladně promícháme, aby se koření rovnoměrně rozložilo.

2. Pečeme v předehřáté troubě na 200 °C přibližně 20 minut.

3. Mezitím si připravíme smetanovou směs. Smícháme vejce, zakysanou smetanu, nasekanou pažitku a nakrájená cherry rajčata. Dochutíme solí podle chuti.

4. Po 20 minutách pečení brambory vyjmeme z trouby. Přelijeme je připravenou smetanovou směsí, přidáme nakrájenou klobásu a vše posypeme strouhaným sýrem.

5. Snížíme teplotu trouby na 180 °C a pečeme dalších 15–20 minut, dokud se sýr nerozpustí a nezezlátne.

6. Před podáváním ozdobíme nasekanou petrželovou natí a servírujeme.

Vyzkoušejte také:

Vynikající česnekové brambory pečené v troubě – Úžasná chuť a rychlá příprava

Tipy:

Alternativy klobásy: Pokud klobásu nemáte rádi, nahraďte ji šunkou, slaninou nebo tofu.
Bylinky: Pro větší pestrost chutí můžete do smetanové směsi přidat kopr, tymián nebo oregano.
Rychlejší příprava: Brambory můžete před pečením krátce povařit, což zkrátí dobu v troubě.
Přílohy: Podávejte s kysanou smetanou, kečupem nebo tatarskou omáčkou.

Závěr:

Francouzské brambory podle tohoto receptu jsou ideální volbou pro rodinné stolování. Díky jejich jednoduchosti a bohaté chuti si je oblíbí i děti. Tento pokrm kombinuje tradiční ingredience s praktickým postupem, což z něj činí skvělou volbu pro všední dny i slavnostní příležitosti.

Přejeme dobrou chuť!