Dnes vám přinášíme recept na skvělý čokoládový dort s banány, který neobsahuje cukr ani mouku. To znamená, že si můžete sladkou pochoutku vychutnat bez výčitek a navíc je vhodný i pro ty s nesnášenlivostí na lepek. Tento dezert je navíc velmi rychlý na přípravu a připravíte ho během několika minut. Vaše chuťové pohárky budou ohromeny jemnou konzistencí a čokoládovou chutí.
Už se vám začínají sbíhat sliny? Pojďme si tedy společně přichystat čokoládový dort BEZ cukru a BEZ mouky!
Další skvělé recepty naleznete také na naší facebookové stránce Prima Kuchařka.
Pokud hledáte nějakou další dobrotu, pak rozhodně vyzkoušejte tento čoko-kokosový dezert!
Výborný recept na čokoládový dort s banány:
Co budeme potřebovat:
Jak budeme postupovat:
1. Začneme tím, že si rozmixujeme, banány, vejce, kakao a prášek do pečiva.
2. Výslednou směs navrstvíme do formy o průměru 14 cm. Pečeme při 190 stupních zhruba 8-10 minut.
3. Mezitím si připravíme polevu. Jednoduše si smícháme čokolád, mléko a máslo. Necháme rozpustit v mikrovlnné troubě.
4. Nakonec náš dort jednoduše zalejeme a máme hotovo!
Zní to fakt jednoduše a oceňuju, že to neobsahuje mouku ani cukr. Dělala jsem podobně, jen mě vždycky zajímá, jak to vyjde s konzistencí po vychladnutí.
Na rychlovku super, ale 45 ml mlíka a 190 °C mi přijde dost „na doraz“. Já bych radši hlídal minutáž, ať to není suché, protože 8–10 minut se může lišit podle trouby.
Banány tomu podle mě dají sladkost i bez cukru, takže to dává smysl. Chuť čokolády v té polevě pak krásně vynikne, jen doporučuju použít kvalitnější kakao.
Vyloženě mě nalákalo to „bez výčitek“, protože po klasických koláčích mám často problém. U mě to fungovalo i jako dezert po práci, protože to opravdu jde během chvilky.
Zkoušela jsem použít místo mléka rostlinný nápoj a bylo to v pohodě, poleva se jen hůř chytala. Jinak postup i množství jsou podle mě dobře odměřené na malou formu 14 cm.
Přiznám se, že bez mouky mám obavy, že to bude spíš takový „mousse“ než dort. Nakonec to ale bylo vláčné, jen jsem to nechal péct spíš 10 minut, ne 8.
Pro bezlepkáře super volba, protože často se člověk těžko trefí do dezertů. Akorát pozor na prášek do pečiva, ať je opravdu bez lepku (u nás to bývá klíčové).
Poleva v mikrovlnce je za mě nejrychlejší část receptu a neskutečně voní. Jen bych řekl, že když je čokoláda hořká, tak to chce sladší banány, jinak to není tak „dezertové“.
Jednou jsem to dělala pro návštěvu a zmizelo to dřív, než jsem stačila nachystat kávu. Konzistence byla jemná, ale chtělo to nechat chvíli vychladnout, pak to teprve sedlo.
Recept oceňuju, protože je krátký a suroviny jsou běžné. Nesladký výsledek mi nevadí, ale příště bych možná přidala o kousek víc kakaa, aby byla čokoládová chuť výraznější.