Pokud máte chuť na sladkou snídani, připravili jsme pro Vás překvapení v podobě těchto křupavých tyčinek bez cukru. Nejchutnější jsou s džemem, medem nebo nutellou. Recept je jednoduchý a časově nenáročný. Jejich chuť je nejlepší, když jsou ještě horké, ale když vychladnou, těsto se více rozvrství a rozpadne. Stále váháte? Nedělejte to! Pojďme na recept – Nadýchané smažené tyčinky s medem, džemem nebo nutellou!
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.Smažené tyčinky s medem, džemem nebo nutellou
Co budeme potřebovat:
- 300 g mouky
- 1/2 lžičky soli
- 8 g prášku do pečiva
- 25 ml mléka
- 35 g másla
- 1 vejce
- 80 ml vody
- dle chuti: med, džem, nutella…
Jak budeme postupovat:
1) Stěrkou smíchejte mouku se solí, práškem do pečiva, měkkým máslem, mlékem a vejcem. Měli byste získat křehké těsto.
2) Přidejte vodu pokojové teploty a vypracujte těsto. Postupem času se těsto nelepí, ale není homogenní. Zabalte ho do potravinářské fólie a nechte 20-30 minut při pokojové teplotě.
3) Poté pracovní desku rozválejte, vytvarujte ji do provazu a rozválejte ji pomocí obracečky na šířku dlaně. Těsto může být i řidší.
4) Obdélník nakrájejte na proužky a položte 2 na sebe.
5) Vezměte špejli, položte ji podél sendviče z těsta a přitiskněte, čímž se proužky slepí k sobě.
6) Před smažením rozehřejte pánev s olejem a rozprostřete na ni proužky.
7) Smažte tyčinky na středním plameni, dokud nezhnědnou ze všech stran. Vyjměte je na papírovou utěrku, která absorbuje přebytečný olej.
Pokapejte medem a podávejte.
Přejeme Vám i vašim blízkým dobrou chuť!
Tyčinky vypadají fakt nadýchaně a ten med/džem kombinovaně na horkých je přesně ono. Zkoušela jsem podobné a rozdíl mezi teplými a studenými je obrovský.
Recept je rychlý, ale říkám si, jestli těch 80 ml vody netlačí těsto zbytečně do řidší konzistence. Naštěstí to podle článku nevadí, jen chce trpělivost při válení.
S nutellou to bude u nás jistota, i děti to zbožňují. Nejvíc se mi líbí, že to není typická „palačinka“ a má to úplně jinou strukturu.
Přesně souhlasím, že když vychladnou, tak se to hůř drží a trochu se rozpadá. Já to řeším tak, že je vždycky jíme rovnou a nedávám do lednice.
Zaujalo mě, že je to „bez cukru“ a přesto sladké díky náplni. U takových věcí mi pak chutná i menší množství medu, než člověk čeká.
Udělala jsem jednou a těsto mi se sice nelepilo, ale nebylo úplně homogenní, jak píšou. Nakonec to ale na výsledku nebylo poznat, jen jsem to válela opatrněji.
Ty špejle a slepení proužků je super nápad, aspoň se to při smažení hezky drží. Jen bych příště zkusil jemnější olej, aby to tolik nevsáklo.
Křupavé zvenku, měkké uvnitř—za mě úplně top na víkendovou snídani. Doporučuju rovnou pokapat medem až po vytažení, protože pak to dělá krásnou polevu.
Trochu mě zarazilo, že v textu je „křupavé tyčinky bez cukru“, ale nutella přece jen cukr má. Nicméně chuťově to bude stejně stát za to.