Hledáte inspiraci na skvělý a snadný předkrm? V tom případě tu jste na správném místě! Dnes jsme si pro vás totiž připravili právě zmínění předkrm v podobě masové směsi v listovém těstu. Příprava této dobroty je díky přiloženému foto receptu a video návodu velice snadná a časově nenáročná!
Už se vám začínají sbíhat sliny? Pojďme si tedy společně přichystat tento předkrm v podobě masové směsi v listovém těstu!
Další skvělé recepty naleznete také na naší facebookové stránce Prima Kuchařka.
Pokud hledáte nějakou další dobrotu, pak rozhodně vyzkoušejte tento jahodový koláč!
Výborný recept na masové jednohubky:
Co budeme potřebovat:
- listové těsto
varianta č. 1
- 150 g kuřecích prsou
- 100 g mozzarelly
- 200 g rajčatového pyré
- 1 vejce
- 5 g sezamových semínek
varianta č. 2
- 50 g hořčice
- 100 g nakládaných okurek
- 100 g čedaru
- 100 g slaniny
- 1 vejce
- 5 g sezamu
Jak postupovat:
1) V mixéru si rozmixujeme nakrájené syrové maso, nastrouhanou mozzarellu a rajčatové pyré.
2) Tuto směs následně rozetřeme na polovinu listového těsta a druhou polovinou přiklopíme.
3) Důkladně uhladíme a nakrájíme si jednotlivé kapsičky.
4) Druhá varianta. Polovinu listového těsta si potřeme hořčicí. Dále naneseme okurky, sýr a také usmaženou slaninu. Následně opět přiklopíme druhou polovinou a nakrájíme si jednotlivé kapsičky.
5) Umístíme na plech, potřeme vejcem a posypeme sezamem.
6) Pečeme při 180 stupních zhruba 20 minut.
Dělala jsem variantu s mozzarellou a rajčatovým pyré a fakt to chutná jako rychlé domací „mini koláčky“. Jen příště dám o chlup víc sýra, ať je to uvnitř víc tající.
Ten postup je strašně jednoduchý, ale pozor na tu teplotu – 180 °C mi přijde na každý listové těsto trochu jinak. Měl jsem to o 5 minut dřív a už to začínalo chytat barvu.
Varianta s hořčicí, okurkami a slaninou je skvělá kombinace, trochu to připomíná chuťový „sendvič“ v jiném kabátě. Manžel si přidal ještě jednu kapsičku a to u mě obvykle předkrm končí hned na začátku.
Zní to jako ideál na oslavu, když nechcete stát u plotny. Akorát bych doporučil po nakrájení nechat na chvíli ztuhnout, aby se při pečení tolik nerozjížděly okraje.
Listové těsto krásně nakyne a s tou směsí uvnitř to není suché. Já jen dávám na plech pečicí papír a i tak se mi někdy spodní část chytá, takže hlídám dno.
Zastánce jednoduchých receptů, takže za mě palec nahoru. U té masové varianty jsem použil kuřecí prsa, ale příště zkusím i mleté a uvidím, jestli to bude šťavnatější.
Sezam na povrchu je taková hezká tečka, ale připadá mi, že při pečení rychle tmavne. Příště posypu klidně napůl cesty, ať zůstane světlejší a křupavější.
Na první pohled „polštářky“ vypadají náročně, přitom to je fakt rychlovka. Jen 20 minut mi u trouby trvá spíš 25, tak doporučuju řídit se barvou.
Udělala jsem to jako test a bylo to tak dobré, že jsme to snědli ještě teplé. Chuťově mi sedí víc ta druhá verze s okurkami, protože to vyvažuje sýr a slaninu.
Nejvíc se mi líbí, že nepotřebujete žádné speciální ingredience, listové těsto a zbytek je běžně doma. U jednoho dávkování jsem ale trochu přeplnila směs a pak to chtělo víc času, takže dávkovat opatrně.