Hledáte inspiraci na nějakou tu chutnou novinku k odpolední kávičce? V tom případě tu jste na správném místě! Dnes si společně přichystáme mléčný koláč s čokoládou a mandlemi! Příprava této dobroty je velice snadná a časově nenáročná!
Už se vám začínají sbíhat sliny? Nasaďte si tedy kuchařskou čepici, vezměte vařečku do ruky a pojďme si společně přichystat tento mléčný koláč s čokoládou a mandlemi!
Další skvělé recepty naleznete také na naší facebookové stránce Prima Kuchařka.
Pokud hledáte nějakou další dobrotu, pak rozhodně vyzkoušejte tento ořechový zákusek!
Mléčný koláč s čokoládou a mandlemi
Co budeme potřebovat:
- 200 ml mléka
- 10 g sušeného droždí
- 40 g cukru
- 40 g rozpuštěného másla
- 2 ks vajec
- 20 g vanilkového cukru
- 500 g hladké mouky
- 2 g soli
- čokoláda na vaření
- 15 g cukru (na vrch)
- 30 g mandlí (na vrch)
Jak budeme postupovat:
1. V uzavíratelném sáčku smícháme mléko, droždí, cukr, vanilkový cukr, máslo a vejce. Důkladně promícháme.
2. Nyní přidáme sůl a mouku. Vypracujeme hezké hladké těsto, které rozvrstvíme po celém sáčku, tak jak můžete vidět na obrázku.
3. Necháme 30 minut kynout.
4. Následně těsto navrstvíme do skleněné formy a uděláme v něm díry.
5. Přidáme uvařenou čokoládu či tmavé kondenzované mléko.
6. Takto necháme ještě 20 minut odpočinout.
7. Po uplynulé době posypeme cukrem a mandlemi.
8. Pečeme při 170 stupních zhruba 30 minut.
Dobrou chuť!
Navštivte také naši facebookovou skupinu Inspirace na sladké recepty, kde najdete každý den skvělé tipy na sladké pochoutky!
VIDEO NÁVOD NA MLÉČNÝ MANDLOVÝ KOLÁČ:
🔗 Pokud hledáte další inspirace na pochoutky, doporučujeme vám prohlédnout i tyto recepty:
- Lehoučký koláč z bobulového ovoce s mandlovými lupínky
- Fantastická smetanovou roláda s mandlemi a malinami – Během pár minut připravená!
- Nadýchaný mandlový koláč s čokoládovými lupínky, oříšky a jemným čokoládovým krémem
Dělala jsem podobný koláč v sáčku a musím říct, že je to super na rychlovky. Jen dávám trochu míň cukru na vrch, aby nebyl tak sladký.
Mandle a čokoláda dohromady jsou vždycky trefa, tohle zní fakt jednoduše. Ocenil bych jen tip, jak poznat správně propečení v těch 30 minutách při 170 °C.
Těsto kynulo mi 30 minut úplně v pohodě, bylo krásně nadýchané. Dala jsem uvařenou čokoládu a vonělo to po celé kuchyni, rodina si přidávala.
Nevím, jestli sáčková metoda je pro každého, ale u mě fungovala bez problému. U té dírkované formy ale bacha, ať se čokoláda opravdu dostane i do středu.
Mně osobně sedí tenhle mléčný styl, není to ani suché, ani těžké. Na vrch přidávám i špetku soli v cukru, dělá to takový zajímavý kontrast.
Přijde mi to jako dobrý recept na odpolední kávu, když nechcete dlouho stát u trouby. Jen jsem měl pocit, že 500 g mouky je trochu moc, příště zkusím ubrat o pár lžic.
Mandlové lupínky jsem neměla, tak jsem dala mandle nasekané najemno a bylo to výborné. Koláč byl nadýchaný i druhý den, což se u sladkého moc nestává.
Čokoláda na vaření nebo kondenzované mléko, obojí může být podle chuti, ale kondenzované je pro mě sladký level. Přesto recept oceňuju, protože je rychlý a hezky se s ním pracuje.
Líbí se mi, že se nejdřív všechno míchá v sáčku, žádné špinění nádobí. Zkusím to příště i s mletými mandlemi v těstě, aby byla chuť výraznější.
Zní to hodně lákavě, hlavně ta kombinace mléka, droždí a mandlí. Já bych ale zkrátila odpočinek na 10–15 minut, protože jsme netrpěliví a chtěli jsme ochutnat co nejdřív.