Brambory patří k nejoblíbenějším přílohám v jakékoli formě. Ať už smažené, šťouchané nebo jednoduše vařené. V dnešním článku Vám ukážeme vynikající recept. Mísa plněná brambory, šunkou a sýrem je skvělým řešením pro rychlý a chutný oběd. Příprava pokrmu vám zabere jen několik málo minut a vznikne vám lahodný plnohodnotný oběd
Co budeme potřebovat:
- 1 kg brambor
- 1 PL másla
- sůl
- 50 g strouhaného sýra
- černý mletý pepř a oregano podle chuti
- 4 PL strouhanky
- 100 g šunky
- 200 g mozzarelly
- 1 sklenice hladké mouky
Jak budeme postupovat:
1) Brambory si oloupeme, nakrájíme a dáme ve vodě uvařit do měkka. Když jsou měkké, slijeme vodu a rozmačkáme je na pyré.
culinária Caseira
2) Přidáme rozpuštěné máslo, nastrouhaný sýr, nasypeme mouku, dochutíme solí a pepřem. Vše dobře promícháme.
culinária Caseira
3) Vezmeme si zapékací mísu, vymažeme ji a vysypeme strouhankou.
4) Rovnoměrně navrstvíme bramborové pyré.
5) Na pyré začneme vrstvit šunku a plátky sýra.
culinária Caseira
6) Na závěr přikryjeme druhou polovinou bramborové hmoty, navrch naskládáme plátky mozzarelly a posypeme oreganem.
culinária Caseira
7) Vložíme do předehřáté trouby. Pečeme při teplotě 180 °C asi 30 minut.
culinária Caseira
TIP: Jídlo můžete ozdobit i zelenými olivami či sušenými rajčaty a místo mozzarelly můžete použít i jiné druhy sýra.
Mísa plněná brambory chutná skvěle.
VIDEO NÁVOD:
Vyzkoušejte také – Zapečená kuřecí prsa se strouhaným sýrem a rajčaty – velmi chutný oběd
Dělala jsem to včera a fakt to má rychlý průběh, jen jsem pekla o pár minut déle, protože mi to uprostřed zůstalo trochu tužší. Chuťově šunka se sýrem nemá chybu.
Recept jednoduchý a ingredience běžný, takže super na všední den. Já dávám o trochu víc oregana a místo mozzarelly používám eidam, a i tak je to dobrý.
Miluju zapékaný věci, ale tady mě zaujalo hlavně použití mouky do bramborové směsi kvůli konzistenci. Dělala jsem to přesně podle postupu a vyšlo to krásně držící.
Za mě dobrý nápad na „plnou“ mísu, ale strouhanka mi tam přijde trochu jako zbytečný krok, když má zapékací mísa dobrý povrch. Každopádně, kdo chce jistotu, tak proč ne.
Přidala jsem k tomu kousek slaniny a udělalo to hned lepší vibe, jako když se člověk nají v hospodě. Příště zkusím i sušená rajčata, jak píšou v tipu.