Milovníci slaných dobrot, zbystřete! Tyto masové taštičky z listového těsta plněné šťavnatou směsí a rozpuštěným sýrem jsou neodolatelným pohoštěním pro každou příležitost. Připravíte je snadno, rychle a výsledek bude chutnat naprosto fantasticky – ať už k večeři, na oslavu, nebo jako teplé občerstvení pro návštěvu.
Hotové za 30 minut! Tak pojďme na to – přichystejte si vařečku, troubu a pojďme připravit tyto zlatavé, křupavé taštičky plné chuti.
Další skvělé recepty naleznete také na naší facebookové stránce Prima Kuchařka.
Masové taštičky z listového těsta se sýrem
Co budeme potřebovat:
- 800 g listového těsta
- 500 g mletého masa
- 20 g petrželky
- cibule
- špetku soli, pepře
- 100 g sýru eidam (cihla)
- sušený česnek
- 1 vejce
Doba přípravy: 10 minut. Doba pečení: 25 minut. Celkový čas: 35 minut. Porce: cca 12 taštiček
Jak budeme postupovat:
1. Začneme tím, že si v listovém těstě vytvoříme takovéto kruhy.
2. V míse si smícháme mleté maso, petrželku, sůl, pepř, cibuli a česnek. Důkladně promícháme.
3. Pomocí lžíce si naší masovou směs začneme nanášet na listové těsto ve tvaru kruhu. Nakonec přijde kostička sýru.
4. Pomažeme vejcem.
5. Nyní stačí takto jednoduše přeložit. Důkladně spojíme, aby nám směs nevypadla.
6. Taštičky naskládáme na plech a pomažeme vejcem.
7. Pečeme při 180 stupních zhruba 25 minut a máme hotovo!
Dobrou chuť!
Inspirujte se dalšími jedinečnými recepty na OBČERSTVENÍ!
VIDEO NÁVOD NA MASOVÉ POLŠTÁŘKY:
🔗 Pokud hledáte další tipy na pochoutky z mletého masa, doporučujeme vám prohlédnout i tyto recepty:
- Připravte si toto skvělé mleté maso v křupavém bramborovo-sýrovém obalu
- Občerstvení pro přátele a rodinu – Mleté masové kuličky obalené v listovém těstíčku!
- Jednoduchý recept na taštičky z listového těsta plněné mletým masem!
- Recept na skvělé občerstvení: Mleté maso v těstíčku a na špejli!
- Čínské měšce v páře plněné mletým masem (wonton)
Tahle kombinace listového těsta a sýra je vždycky trefa do černého. Dělala jsem podobné na návštěvu a zmizely dřív, než jsem stačila vytáhnout další pečivo.
Recept je fakt rychlý, jen bych příště trochu víc zkaramelizoval povrch—přidat 5 minut by tomu dodalo ještě hezčí barvu. Jinak chuťově bez výhrad, eidam se tam hezky rozpustí.
Líbí se mi, že není potřeba nic složitého, všechno jde do mixu a pak jen přeložit. Jediné, co mi dělalo problém, bylo pořádně spojit okraje, ale s vejcem to jde líp.
Za mě dobrý recept na večer, když člověk nemá moc času. Mleté maso jsem měl spíš tužší, tak jsem přidal trochu cibule navíc a bylo to šťavnatější.
Osvědčilo se mi dát mezi náplň i trochu strouhaného sýra navíc, takže byly taštičky ještě sýrovější. Jinak postup sedí a výsledek je fakt křupavý.
Trochu mi vadí to vejce na pomazání, protože když se to natře moc, může to dělat mapy. Ale chuť je stejně nejlepší, takže příště budu opatrnější s množstvím.
Přesně takové pohoštění potřebuju, když přijde rodina. Já to dělám i do mrazáku—zvládají se pak dopekat a jsou skoro jako čerstvé.
Když mám čas, přidám do směsi trochu sušených bylinek a černé olivy nasekané na drobno. V těstě to pak krásně oživí chuť, ale základní verze je taky super.
180 °C a cca 25 minut je tak akorát, jen pozor na troubu—některé pečou rychleji. Když jsem jednou přetáhl čas, okraje zbytečně ztvrdly.
Vypadá to pracně, ale podle mě je to fakt snadné, jen si člověk musí připravit kruhy dopředu. Skvělé jako slaný snack k filmu nebo na oslavě místo jednohubek.