Chystáte se na oslavu či večírek a nevíte čím pohostit vaše hosty? Rádi byste vyzkoušeli nějakou tu novinku? V tom případě tu jste na správném místě! Dnes si společně přichystáme chutné taštičky z listového těsta plněné mletým masem. Díky přiloženému foto receptu a video návodu je příprava této dobroty velice snadná a časově nenáročná.
Už se vám začínají sbíhat sliny? Nasaďte si tedy kuchařskou čepici, vezměte vařečku do ruky a pojďme si společně přichystat toto vynikající mleté maso v listovém těstíčku!
Další skvělé recepty naleznete také na naší facebookové stránce Prima Kuchařka.
Pokud hledáte nějakou další dobrotu, pak rozhodně vyzkoušejte tyto sýrové šneky!
Výborný recept na kapsičky z listového těsta plněné mletým masem:
Co budeme potřebovat:
- 300 g listového těsta
- 500 g mletého masa
- 1 cibule
- 5 g soli
- 5 g pepře
- 150 g strouhaného sýra
- 1 vejce
Jak budeme postupovat:
1. Začneme tím, že si smícháme mleté maso s cibuli, pepřem, solí a sýrem. Důkladně promícháme.
2. Masovou směs naneseme na listové těsto.
3. Okraj těsta si pomažeme vejcem a přeložíme do jakéhosi válce.
4. Okraje si pomocí vidličky spojíme, aby nám směs nevypadla.
5. V dalším kroku si nakrájíme jednotlivé dílky.
6. Naskládáme na plech a pomažeme vejcem.
7. Pečeme při 180 stupních zhruba 30 minut.
Dobrou chuť!
Ty taštičky vypadají úplně skvěle, listové těsto mám ráda a kombinace s mletým masem je vždycky jistota. Jen bych asi příště přidala do směsi trochu česneku, aby to mělo víc šmrncu.
Recept na první pohled jednoduchý a hlavně rychlý, což na večírek sedí. Peču podle času cca stejně a vycházejí mi i tak hezky křupavé, jen hlídám, ať se těsto nespálí.
Mě zaujal sýr v náplni, ale 150 g mi přijde na 500 g masa docela dost. Minule jsem dávala méně a bylo to taky dobré, takže bych to brala jako „dle chuti“.
Vidličkou dobře spojit okraje, to je největší rozdíl, jinak to pak může pustit náplň. Poprvé se mi to takhle trochu rozteklo, od té doby si dávám pozor.
Dělala jsem něco podobného, ale nikdy jsem to nekalkulovala s vajíčkem na slepení. Tohle pomažení funguje, aspoň to drží i při krájení na menší kusy.
Ty dílky na plechu dávám radši s větším rozestupem, aby se těsto nepřilepilo a líp se propeklo. Jinak super nápad na slané pohoštění, hosté si vždycky přidají.
Za mě dobrý recept, ale 30 minut na 180 °C mi u mé trouby vychází spíš tak na 35–40, podle toho, jak peče. Kdo má slabší troubu, ať to nebere jako dogma.
Sice mi to přijde trochu pracnější než klasické taštičky z menších placiček, ale výsledek stojí za to. K tomu dám třeba nějakou rajčatovou omáčku a je to hotové.
Překvapilo mě, že to celé jde takhle snadno sestavit, žádné dlouhé dušení. Dala jsem navíc kousek papriky do náplně a chuť byla výraznější, příště to zopakuju.
Na oslavu ideální, protože se to dá připravit dopředu a pak jen ohřát. Jen bych znovu připomněl hlídat teplotu, listové těsto umí být rychle „přes“.