Hledáte inspiraci na skvělý a snadný předkrm? V tom případě tu jste na správném místě! Dnes jsme si pro vás totiž připravili právě zmínění předkrm v podobě masové směsi v listovém těstu. Příprava této dobroty je díky přiloženému foto receptu a video návodu velice snadná a časově nenáročná!
Už se vám začínají sbíhat sliny? Pojďme si tedy společně přichystat tento předkrm v podobě masové směsi v listovém těstu!
Další skvělé recepty naleznete také na naší facebookové stránce Prima Kuchařka.
Pokud hledáte nějakou další dobrotu, pak rozhodně vyzkoušejte tento rybízový koláč!
Výborný recept na masové jednohubky:
Co budeme potřebovat:
- listové těsto
varianta č. 1
- 150 g kuřecích prsou
- 100 g mozzarelly
- 200 g rajčatového pyré
- 1 vejce
- 5 g sezamových semínek
varianta č. 2
- 50 g hořčice
- 100 g nakládaných okurek
- 100 g čedaru
- 100 g slaniny
- 1 vejce
- 5 g sezamu
Jak postupovat:
1) V mixéru si rozmixujeme nakrájené syrové maso, nastrouhanou mozzarellu a rajčatové pyré.
2) Tuto směs následně rozetřeme na polovinu listového těsta a druhou polovinou přiklopíme.
3) Důkladně uhladíme a nakrájíme si jednotlivé kapsičky.
4) Druhá varianta. Polovinu listového těsta si potřeme hořčicí. Dále naneseme okurky, sýr a také usmaženou slaninu. Následně opět přiklopíme druhou polovinou a nakrájíme si jednotlivé kapsičky.
5) Umístíme na plech, potřeme vejcem a posypeme sezamem.
6) Pečeme při 180 stupních zhruba 20 minut.
Tohle vypadá fakt rychle a hlavně jako super jednohubky na návštěvu. Já bych u varianty s mozzarellou přidal ještě trochu oregana, aby to mělo výraznější chuť.
Listové těsto mám v mrazáku skoro pořád, takže tahle myšlenka je mi blízká. Jen mi přijde, že těch 20 minut na 180 °C je na každou troubu trochu jiných, hlídal bych do zezlátnutí.
Varianta s hořčicí a nakládanými okurkami zní hodně „tahací“ a určitě to bude mít šťávu. Dělala jsem něco podobného a nejvíc se osvědčilo potřít okraje, aby se kapsičky dobře slepily.
Přiznám se, že u takových věcí dávám přednost spíš vařenému masu, ale tady se to mixérem rozmixuje a vy peče jen 20 minut, tak snad to sedí. Příště bych ale maso určitě nechal jemnější, ať se propeče rovnoměrně.
Hned mě zaujaly, jak jsou to vlastně „polštářky“ bez složité přípravy. Sezam na povrchu udělá hezkou kůrku a na talíři to vypadá úplně luxusně.
Zkoušel jsem podobné kapsičky a vždycky mě trochu trápilo, že se listové těsto trhá při krájení. Tady by pomohlo nechat to krátce ztuhnout v lednici, než se to nakrájí na jednotlivé díly.
Za mě top pohoštění, protože se to dá připravit dopředu a jen pak dopečou. Když zbyde náplň, dám ji třeba do stejného těsta jako „mini šátečky“, nic se nepřijde nazmar.