Opět je před námi víkend – bývá to jediná část týdne, kdy se celá rodina sejde doma u jednoho stolu. Užijte si společné chvíle ještě o trochu víc a dopřejte si i něco sladkého. Tento recept na makové lívance s třešňovým kompotem a vanilkovou šlehačkou si zamilujete.
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.Makové lívance s třešňovým kompotem a vanilkovou šlehačkou
Co budeme potřebovat:
Makové lívance:
- 1 balíček vanilkového cukru
- 1,5 hrnku hladké mouky
- 1/2 hrnku polohrubé mouky
- 3 lžičky prášku do pečiva
- 1/4 lžičky prášku do pečiva
- 1/4 lžičky soli
- 2 lžíce mletého máku
- 1 lžíce medu
- 2 hrnky plnotučného mléka
- 2 ks vejce
- 3 lžíce rozpuštěného másla
Třešňový kompot:
- 500 g třešně
- 180 g cukr
- 1 balíček vanilkový cukr
Vanilková šlehačka:
- 2 kelímky smetana ke šlehání
- 2 balíčky vanilkový cukr
- podle chuti vanilkový extrakt
Ostatní suroviny:
- olej nebo máslo k opékání lívanců
Jak budeme postupovat:
1. Připravte makové palačinky: V jiné míse smíchejte všechny tekuté přísady. Poté přidejte suché přísady a dobře promíchejte, aby vzniklo hladké těsto. Těsto nechte 15 minut odpočívat.
2. Poté na rozpálené pánvi s trochou másla nebo oleje upečte lívance.
3. Třešňový kompot: Třešně omyjte, zbavte jádřinců a pecky. Dejte je do hrnce s krystalovým a vanilkovým cukrem, podlijte trochou vody (podle toho, jak hustý chcete mít kompot) a vařte asi 15 minut.
4. Do smetany ke šlehání přidáme vanilkový cukr a vanilkový extrakt. Vyšleháme.
5. Makové lívance podávejte s třešňovým sirupem a vanilkovou šlehačkou.
Rafinovaný mák v lahodných lívancech se snoubí se sladkokyselým třešňovým kompotem – vše korunuje hříšně dobrá vanilková šlehačka.
Přejeme dobrou chuť!
Sdílejte tento inspirativní článek i Vašim přátelům! Doporučujeme také: Fantastický banánový dort s lahodnou šlehačkou: Připravte si u vás doma tento dezert!
Makové lívance jsem dělala poprvé a tahle kombinace s třešňovým kompotem fakt stojí za to. Šlehačku dávám radši trochu víc a je to hned „víkendový“ zážitek.
Recept je super napsaný, lívance vyšly nadýchané i když jsem měl menší hrnky. Kompot jsem dělal bez přidané vody a byl pak krásně hustý.
Vanilková šlehačka mě zaujala, ale já dávám místo extraktu aspoň trochu vanilkového pudinku na zahuštění chuti. Výsledek je stejně skvělý a ušetřím trochu času.
Za mě trochu moc mouky na „makové palačinky“, ale když jsem nechal těsto odpočinout, tak se to srovnalo. Třešně jsou prostě největší plus, hezky to vybalancuje sladkost.
Tohle jsme o víkendu jedli celá rodina a děti si přidávaly mak. Kompot jsem vařila jen 10 minut, aby zůstal šťavnatější, a nebyla to žádná škoda.