Dnes si společně přichystáme fantastický nepečený smetanový dort s džemem, sušenkami a čokoládou. Pokud tedy hledáte nějakou tu inspiraci na pohoštění, které byste vzali sebou na oslavu, pak jste tu na správném místě! Příprava této smetanové dobroty je sice trošku zdlouhavější o to více si jej pak ale vychutnáte! Nemusíte se však bát! Díky přiloženému foto receptu a video návodu jej zvládne připravit téměř každý kuchařský začátečník!
Oslovili jsme vás touto dobrotou? Nasaďte si tedy kuchařskou čepici, vezměte vařečku do ruky a pojďme si společně přichystat tento fantastický nepečený smetanový dort s džemem, sušenkami a čokoládou!
Další skvělé recepty naleznete také na naší facebookové stránce Prima Kuchařka.
Pokud hledáte nějakou další dobrotu, pak rozhodně vyzkoušejte tento oplatkový dort!
Výborný recept na nepečený smetanový dort:
Co budeme potřebovat:
- pomerančové sušenky s čokoládou
- 500 g smetanového sýra
- 10 ml van. esence
- 500 g smetany ke šlehání
- 200 g moučkového cukru
- 10 g želatiny
- 30 ml vody
- 200 g pomerančového džemu
- hořká čokoláda
Jak postupovat:
1) Začneme tím, že si dno dortové formy vyskládáme sušenkami.
2) V míse si vyšleháme tvarohový krém. Přidáme vanilkovou esenci.
3) V druhé míse si vyšleháme smetanu a cukr.
4) Smícháme s první směsí. Přidáme želatinu s vodou. Vše důkladně promícháme!
5) Polovinu krému naneseme na sušenkové dno. Důkladně uhladíme.
6) Část krému pomocí například pytlíku naneseme na obvod formy.
7) V dalším kroku naneseme džem. Důkladně uhladíme.
8) Následuje zbylá část našeho krému. Uhladíme a umístíme na 2 hodiny do lednice.
9) V dalším kroku si v mikrovlnné troubě rozpustíme horkou čokoládu a 50 ml smetany.
10) Tuto polevu naneseme na náš dort. Důkladně uhladíme.
11) Nakonec po obvodu vyskládáme sušenky a necháme ještě chvilku ztuhnout v lednici.
Tenhle nepečený dort vypadá fakt luxusně, hlavně ta pomerančová část mi přijde skvělá k čokoládě. Dělala jsem podobný z jiných sušenek a vždycky to sklidilo víc chvály než klasické pečené dorty.
Za mě super, že je to bez pečení a jde to i pro začátečníky. Jen bych dal pozor na želatinu, ať se nerozpustí moc rychle, jinak to pak nejde hezky uhladit.
Mně se líbí, že se dort skládá v pár krocích a vypadá jako z cukrárny. Pomerančový džem bych ale klidně zintenzivnila kůrou, aby chuť nebyla tak plochá.
Nápad s oplatkami/sušenkami jako základem je vždycky jistota, dort pak drží strukturu. Akorát u polevy je podle mě důležité nenechat čokoládu vychladnout moc, jinak dělá hrudky.
Zkoušela jsem nepečené smetanové dorty a největší problém bývá šlehaná smetana vs. krémová konzistence. Tady to ale vypadá, že je to dobře ohlídané želatinou, takže snad to bude držet i na oslavu venku.