Pokud hledáte inspiraci na víkendový oběd a milujete lososa stejně jako já, pak jste tu na správném místě! Dnes si společně přichystáme lososa na smetaně a sýru. Příprava této dobroty je velice snadná a to především díky našemu FOTO receptu.
Už se vám začínají sbíhat sliny? Pojďme si tedy společně přichystat lososa na smetaně a sýru!
Další skvělé recepty naleznete také na naší facebookové stránce Prima Kuchařka.
Pokud hledáte nějakou další dobrotu, pak rozhodně vyzkoušejte tyto sýrové šneky!
Výborný recept na lososa na smetaně:
Co budeme potřebovat:
- losos
- 3 stroužky česneku
- máslo, olej na smažení
- 150 g cherry rajčat
- 150 ml smetany na vaření
- 50 g parmazánu
- 50 g špenátu
- petržel, bazalka
- sůl, pepř
Jak postupovat:
1) Lososa si osolíme a opepříme.
2) Začneme smažit z obou stran dozlatova.
3) Jakmile máme lososa hotového, tak jej vyndáme a na másle si nyní začneme vařit česnek.
4) Po chvilce přidáme, rajčata, špenát a bazalku.
5) Chvilku povaříme a přidáme smetanu s petrželkou.
6) Nakonec přidáme parmazán.
7) Na úplný závěr přidáme plátky lososa a necháme chvilku povařit.
Losos na smetaně a sýru zní skvěle, podobně dělám akorát s trošku méně česneku, ať to není tak „ostré“. S cherry rajčaty to ale musí být fakt pecka.
Recept je hodně jednoduchý, což oceňuju hlavně o víkendu. Jen bych asi hlídal dobu smažení lososa, aby zůstal šťavnatý.
Parmazán ve smetanové omáčce dělá úplně jinou úroveň chuti, tohle určitě vyzkouším. Špenát tam dávám ráda, takže spokojenost už předem.
Za mě super kombinace česneku, rajčat a smetany, ale mám pocit, že bez citronu je to trochu těžší. Příště bych přidat šťávu na závěr, aby se to prosvětlilo.
Dělala jsem podobný losos a rodině to zmizelo z talíře během chvíle. Tenhle postup mi přijde jasný a foto recept tomu hodně pomůže.
Lososa smažit dozlatova je za mě správný krok, akorát záleží na tloušťce. Já ho obvykle nechám ještě krátce „dojít“ v omáčce, aby se nevysušil.
Sýr mám rád výraznější, takže parmazán určitě sedne. Jen bych zkontroloval sůl, protože parmazán umí být dost slaný.
Cherry rajčata přidají hezkou svěžest, to se mi líbí. U bazalky váhám, ale když je tam čerstvá, tak to podle mě bude skvělé.
Přesně takový oběd hledám—rychlý, vypadá luxusně a chutná „na dovolenou“. Nejvíc mě láká ten moment, kdy se vaří česnek na másle a pak se do toho spojí omáčka.