Sháníte skvělý a snadný recept na jídlo, kterým o víkendu pohostíte rodinu? Krok za krokem vám představíme skvělý recept na zapečené kuřecí kousky s bramborami. Na nic nečekejte a vrhněte se do příprav, než bude pozdě, zvládne to každý začínající kuchař i kuchařka! Výsledek je ohromující, jsou neskutečně lahodné a obohacené o delikátní salát s avokádem.
Kuřecí kousky s bramborami
Co budeme potřebovat:
Ingredience:
- 30 ml olivový olej – na vymazání zapékací mísy
- 500 g brambory
- 3 kuřecí prsa
Směs:
- 4 vejce
- 200 g zakysaná smetana
- 2 g černý mletý pepř
- 2 g soli
- 2 g sladká červená mletá paprika
- 100 g mozzarella
Ostatní:
- 1 cibule
- 1 rajče
- 100 g parmazán
Salát:
- 2 rajčata
- 1 červená cibule
- 2 salátové okurky
- 10 g čerstvá petrželka
- 1 avokádo
- 3 g soli
- 3 g černý mletý pepř
- 30 ml olivový olej
Jak budeme postupovat:
1. Vymažte zapékací mísu olivovým olejem a rozložte do ní brambory nakrájené na kolečka pěkně vedle sebe.
2. Do mísy vložte na kousky nakrájené kuřecí kousky a do druhé mísy rozklepněte vejce, přidejte zakysanou smetanu, okořeňte černým mletým pepřem, solí a sladkou červenou mletou paprikou – dobře promíchejte, aby se přísady spojili a pak ještě přisypejte nastrouhaný sýr mozzarella – pořádně promíchejte a získanou směs nalijte na kuřecí kousky v míse – důkladně promíchejte.
3. Následné směsí přelijte brambory v zapékací míse, pěkně ji rozetřete, naaranžujte kolečka cibule a kolečka rajče a nakonec posypejte strouhaným sýrem parmazán.
4. Pečte v předehřáté troubě 40 minut při 180 °C.
5. Salát: Do velké salátové mísy dejte nakrájená rajčata, červenou cibuli, salátové okurky, vsypejte nasekanou čerstvou petrželku, přidejte nakrájené avokádo a pokapejte olivovým olejem – dobře promíchejte a salát je hotový!
6. Kuřecí kousky s bramborami podávejte s připraveným lahodným salátem s avokádem a hlavně s láskou a velkou chutí.
Přátelé přejeme Vám dobrou chuť!
Dělala jsem to podobně, jen jsem přidala trochu česneku do té smetanové směsi a bylo to o level lepší. Na jeden plech ideál, žádné dlouhé stání u plotny.
Recept vypadá fakt líně a přitom chutně. Já bych ale ubrat trošku papriky, protože mi pak někdy přebije kuřecí.
Přesně takhle zapečené kuře s bramborami mám ráda—všechno se jen smíchá a hodí do trouby. Salát s avokádem mě překvapil, ale k tomu to sedí.
40 minut při 180 °C mi přišlo na brambory tak akorát, ale záleží na tloušťce koleček. Když jsou větší, radši přidejte 5–10 minut.
Moc oceňuju, že to je z běžných surovin a i začátečník to zvládne. Mozzarellu bych klidně dala o něco víc, ale jinak bez výhrad.
Salát s rajčatama a okurkou je fajn, jen avokádo bych nechal až na poslední chvíli, ať nezměkne moc dopředu. Jinak chuťově dobrý víkendový oběd.
Zapečené kuře v tomhle poměru dělám často, ale tohle zní jako nejjednodušší verze. Dala jsem místo parmezánu eidam a taky to mělo šťávu.
Trochu mi nesedí množství soli a pepře v salátu, ale chápu, že každý to má rád jinak. Kuřecí i brambory ale držely hezky pohromadě, takže za mě palec nahoru.
Za mě super recept na „když se nechce vařit“, protože se to hezky připraví dopředu. Nejvíc mě baví, že to jde i pro víc lidí bez stresu.