Vánoční cukroví by nemělo za žádnou cenu chybět na svátečním stole. Ať už se raději držíte tradičních druhů nebo rádi zkoušíte něco nového, vždy je dobré myslet na pečení s velkým předstihem. Vyzkoušejte letos tyto linecké měsíčky z bílého jogurtu a bez vajec. Jedná se o opravdu dobré vánoční cukroví, které můžete zdobit marmeládou, oříšky a čokoládou. Pojďme na to.
Co budeme potřebovat na linecké měsíčky:
- 100 ml bílý jogurt
- 500 g hladká mouka
- 250 g máslo nebo ztužený tuk
- 2 bal. vanilkový cukr
- 1/2 šálku moučkový cukr
- marmeláda ke slepení
Jak budeme postupovat:
1) V míse si smícháme sypké přísady – prosetou mouku a moučkový cukr. Následně přidáme i nakrájené máslo a jogurt, vypracujeme jednotné těsto, které vyformujeme do tvaru bochníku a zabalíme ho do potravinářské fólie.
2) Dáme odležet na 1 hodinu do chladničky, nebo je-li venku chladno tak klidně i na okno.
3) Dále si těsto rozválíme a vykrojíme tvary, které ukládáme na plech vyložený pečícím papírem.
4) Pečeme v předem vyhřáté troubě při teplotě 180 stupňů asi 10 minut. Záleží na tloušťce těsta a velikosti tvarů, proto doporučujeme sledovat.
5) Upečené tvary klasicky zlepíme marmeládou.
6) Chcete-li vytvořit efektní zdobení, potřete polovinu měsíčku marmeládou, obalte v nasekaných oříšcích a druhou polovinu obalte v čokoládě.
7) Na závěr můžete ještě dozdobit bílou polevou.
Přejeme Vám dobrou chuť!
Máte svůj oblíbený recept na cukroví? Podělte se s námi o Váš recept. Zašlete nám ho na náš email primainspirace@email.cz. Děkujeme
VIDEO NÁVOD NA LINECKÉ MĚSÍČKY:
Patříte mezi milovníky sladkého a nepečeného cukroví? Vyzkoušejte také recept na „Rumové kuličky, které si jednoduše připravíte – recept na nepečené cukroví„
Sdílejte tento recept na linecké měsíčky i s Vašimi přáteli! Určitě si také pochutnají.
Jogurtové linecké měsíčky jsem zkoušela vloni a musím říct, že jsou příjemně křehké, jen jsem je pekla o pár minut méně než v receptu. Marmeládu dáváme spíš slabší vrstvu, aby se nezlomily při jedení.
Bez vajec to zní lákavě, protože mám doma pár lidí, co vajíčka nejí. Těsto se mi s jogurtem dobře zpracovávalo, ale pro jistotu dávám vždycky odležet aspoň hodinu a půl.
Výborný tip na vánoční cukroví, které není tak těžké jako některé máslové varianty. Zdobení oříšky a čokoládou dělá svoje, jen bacha na to, aby se čokoláda nestrhla při krájení.
Já osobně mám radši víc vanilky, takže dávám ještě trochu vanilkového extraktu, když peču. Jinak recept sedí a měsíčky krásně drží tvar, i když dělám větší vykrajované kousky.
Ne vždy se mi linecké podaří, ale tady mi jogurt pomohl, těsto nebylo ani suché, ani gumové. Jen doporučuju hlídat troubu, těch 10 minut je fakt hodně podle tloušťky.
Zní to jako docela jednoduchá klasika a to mám rád. Marmeládu dávám na půlky až po úplném vychladnutí, jinak se mi pár kousků slepilo dohromady.
Na první pohled jednoduché, ale výsledek byl vážně hodně dobrý. S bílou polevou to pak vypadá hezky na fotce i na stole, akorát si ji nechávám ztuhnout déle.