Tento fantasticky jednoduchý a zároveň dokonale nadýchaný máslový krém s Nutellou si zamilujete už po prvním použití. Díky pouhým třem ingrediencím je jeho příprava blesková, ale výsledek ohromí svou jemností i chutí. Skvěle se hodí do dortů, na zdobení dezertů i jako náplň do nepečených sladkostí.
Připravte si ho doma a poznejte, proč se stal hitem mezi milovníky rychlých krémových receptů.
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.👉 Náš tip: Kakaově máslový krém: Skvělý základ pro vaše oblíbené dezerty
Lehký máslový krém s Nutellou: Jen 3 ingredience
Co budeme potřebovat:
- 500 g másla
- 395 g kondenzovaného mléka
- 3 lžíce Nutelly (nebo jiné čokoládové pomazánky)
Jak budeme postupovat:
1️⃣ Vyšlehání másla
Do větší mísy vložte změklé máslo a pomocí ručního mixéru šlehejte přibližně 10 minut, dokud nezbělá a nezíská nadýchanou, krémovou konzistenci.
2️⃣ Zašlehání kondenzovaného mléka
Za stálého šlehání pomalu přilévejte kondenzované mléko. Pokračujte, dokud se obě složky dokonale nespojí.
👉 Náš tip: Čokoládový máslový krém – lze ho použít do mnoha dezertů
3️⃣ Přidání Nutelly
Nakonec přidejte 3 lžíce Nutelly (nebo jiné pomazánky dle chuti) a znovu důkladně prošlehejte do hladkého a jemného krému.
4️⃣ Finální promíchání
Krém promíchejte stěrkou, aby byly všechny ingredience rovnoměrně rozprostřeny a krém měl dokonalou strukturu.
5️⃣ Použití
Hotový krém je ideální pro plnění dortových korpusů, zákusků, nepečených dortíků či jako zdobení cupcakes.
🟣 Tipy na vylepšení:
- Krém můžete rozdělit a ochutit i jinou příchutí – např. vanilkovým extraktem, citronovou kůrou nebo karamelem.
- Místo klasického kondenzovaného mléka můžete použít i převařené (karamelizované) pro výraznější chuť.
- Skladujte v lednici, před použitím nechte lehce povolit.
- Výborně ladí i s kávovými nebo oříškovými korpusy.
Závěr:
Tento ultra lehký máslový krém je rychlý, snadný a neuvěřitelně všestranný. Jeho bohatá, ale přesto lehká konzistence přidá každému dezertu tu pravou třešničku na dortu. Ať už pečete pro rodinu, pro přátele, nebo si jen tak chcete dopřát, s tímto krémem nikdy nešlápnete vedle. Přejeme vám dobrou chuť a spoustu zábavy při pečení!
Nutellu v krému jsem zkoušela už mockrát, ale tahle verze s kondenzovaným mlékem mě fakt překvapila – je to krásně nadýchané a rychlé. Jen bych příště dala o trochu míň másla, aby to nebylo tak těžké na žaludek.
Dělám tohle jako náplň do nepečených věcí a vychází to vždycky. Šlehat těch 10 minut je podle mě klíč, jinak to nemá tu správnou „pěnovou“ strukturu.
Za mě super jednoduché, ale pozor na teplotu másla – když není dost změklé, jde to hůř dohromady. Chuť je ale fakt boží, hlavně na muffiny a dortové korpusy.
Já jsem použila karamelovou pomazánku místo Nutelly a výsledek byl úplně jiný level. Na druhou stranu je to dost sladké, takže pro nás do budoucna asi uberu aspoň jednu lžíci.
Krém jsem zkusil jako polevu na rychlý dort a funguje to, ale na zdobení je lepší nechat ho chvíli v lednici. Jinak teče, i když chuťově je to top.