Opět je před námi víkend – bývá to jediná část týdne, kdy se celá rodina sejde doma u jednoho stolu. Užijte si společné chvíle ještě o trochu víc a dopřejte si i něco sladkého. Tento recept na lehoučký koláč z vanilkového jogurtu a marmelády si ihned zamilujete. Se šálkem skvělé kávy si budete připadat jako na obláčku a sladkou tečku v podobě chutného moučníku ocení všichni.
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.Lehoučký koláč z vanilkového jogurtu a marmelády
Co budeme potřebovat:
Těsto:
- 3 středně velká vejce + špetka soli
- 8 g vanilkový cukr nebo 1 sáček vanilinu
- 150 g cukru
- 120 ml slunečnicový olej
- 150 g vanilkový jogurt
- 290 g mouky
- 15 g prášek do pečiva
Ostatní:
- libovolná marmeláda – na potíraní
- moučkový cukr – na posypání
Jak budeme postupovat:
1. Těsto: Do mísy rozklepněte vejce a přidejte špetku soli – vyšlehejte, přisypejte vanilkový cukr nebo sáček vanilinu a cukr – šlehejte a během šlehání přilévejte olej a přidejte vanilkový jogurt – šlehejte. Nakonec přidejte prosátou mouku s práškem do pečiva – pořádně vyšlehejte/promíchejte do jemné konzistence.
2. Připravte si formu na pečení vysypanou moukou o rozměre 28 x 19 cm a nalijte do ní 1/2 těsta, které pěkně rozetřete a uhlaďte.
3. Následně na těsto naneste libovolnou marmeládu, pomocí vidličky vytvarujte tvary a zalijte druhou 1/2 těsta, na které také naneste libovolnou marmeládu a pomocí vidličky vytvarujte tvary.
4. Pečte v předehřáté troubě 30 minut při 180 °C.
5. Po upečení ho posypejte moučkovým cukrem a podávejte ho s láskou a velkou chutí.
Přátelé, přejeme Vám dobrou chuť!
Zní to vážně jednoduše a ten jogurtový korpus mám ráda, protože není tak suchý. Dělala jsem podobný a marmeládu jsem dávala domácí a bylo to úplně jiné kafe 😊
Na víkend ideál, rychlovka i pro lidi, co nemají rádi dlouhé pečení. Jen bacha na troubu, moje to chtělo o pár minut míň, aby to nevyschlo.
Vanilkový cukr používám vždycky, ale tentokrát bych dala radši vanilku i do jogurtu, aby to mělo výraznější chuť. Každopádně vypadá to hodně jemně a lehce.
Marmeláda do těsta je fajn nápad, ale já bych zkusil spíš tu sušší, ať to nepustí moc šťávy. Každopádně recept vypadá spolehlivě i na poslední chvíli.
Dělala jsem to s meruňkovou marmeládou a byl to hit u dětí, ani nedostaly takový „koláčový“ pocit jako obvykle. Moučkový cukr na vrchu to krásně sjednotí.
Já na vanilkový jogurt moc nejsem, ale tahle kombinace s marmeládou mě přesvědčila. Příště zkusím kyselejší džem (třeba rybízový), aby nebyla sladkost hned na první sousto.
Celé je to takové nadýchané „na obláčku“, jak píšou v článku, a to já můžu. Jen bych chtěl trochu víc návodu k té formě 28×19, aby to člověk nepřelil.
Líbí se mi, že je v tom olej, takže to není na další den tvrdé. Mně to přišlo nejlepší druhý den ke kávě, když se marmeláda trochu propojila s těstem.
Zkoušel jsem podobný recept bez vanilinu a chuť byla slabší, takže souhlasím, že vanilka dělá hodně. U mě to ale bylo spíš „propečené“ než úplně lehoučké—možná jsem pečení prodloužil.