Hledáte inspiraci k odpolední víkendové kávě? Rádi byste vyzkoušeli nějakou nepečenou novinku? V tom případě tu jste na správném místě! Dnes si společně přichystáme lahodný piškotový dort s fantastickým krémem a kakaem!
Už se vám začínají sbíhat sliny? Nasaďte si tedy kuchařskou čepici, vezměte vařečku do ruky a pojďme si společně přichystat tento lahodný piškotový dort s fantastickým krémem a kakaem!
Další skvělé recepty naleznete také na naší facebookové stránce Prima Kuchařka.
Pokud hledáte nějakou další dobrotu, pak rozhodně vyzkoušejte tento karamelový koláč!
Výborný recept na dort s fantastickým krémem:
Co budeme potřebovat:
- 350 g dlouhých piškot
- 200 ml mléka
Krém:
- 100 g másla
- 120 g hladké mouky
- 1 l mléka
- 200 g cukru
- 10 ml van. aroma
- 160 g hořké čoko
Na vrch:
- 200 ml smetany ke šlehání
- 20 g kakaa
Jak postupovat:
1) Piškoty si namočíme v mléce a naskládáme jej po obvodu a na dno dortové formy.
2) Na mírném plamenu si rozpustíme máslo. Jakmile se nám rozpustí, přidáme mouku.
3) Za stálého míchání přidáme mléko, van esenci a cukr.
4) Po chvilce vaření přidáme čokoládu. Jakmile se nám rozpustí, sundáme z plamene.
5) Krém nyní rovnoměrně rozprostřeme do dortové formy na piškoty.
6) Přidáme vyšlehanou smetanu.
7) Pomocí lžičky ve smetaně vytvoříme ornamenty a nakonec dort komplet zasypeme kakaem.
8) Dort poté umístíme do lednice na 2 hodiny.
To vypadá strašně lákavě, hlavně ten kakaový vršek. Já bych jen asi piškoty namáčela kratší dobu, ať se mi nerozpadnou.
Recept je překvapivě jednoduchý a nepečený, což u mě vždy boduje. Krém ale vyžaduje fakt hlídat míchání, aby nebyly hrudky z mouky.
Udělala jsem podobný dort a vždycky jsem se bála, že bude moc sladký, ale tady ta hořká čoko a kakao to vyvažují. Na víkendové kafe je to prostě top.
Mně se líbí, že se do toho jde hned bez komplikací a lednice to pak zachrání. Jen bych doporučil dát dort chladit aspoň o trochu déle než 2 hodiny, bývá pak krásně krémový.
Ten postup s ornamenty ve smetaně je super nápad, vypadá to efektně i bez pečení. Příště zkusím dát navrch ještě trochu strouhané čokolády pro intenzivnější chuť.
Chuťově to zní jako klasika, ale provedení s piškoty po obvodu je podle mě geniální. U mě to vždycky mizí rychleji, než stačím připravit druhý hrnek.
Nepečené dezerty miluju, ale tady mě zaujalo, že krém se vaří s moukou. Pokud někdo spěchá, tak ať tomu dá čas, jinak bude krém řidší, než čekáte.
Kakaem zasypat nakonec je dobrý trik, protože dort pak nevypadá suchý. Já jsem ale měl jednou problém, že smetana nebyla dost vyšlehaná a ornamenty moc nedržely tvar.
Dělala jsem dneska a můžu potvrdit, že s kávou to sedí dokonale. Jen bych příště dala trochu míň vanilkového aromatu, přišlo mi ho víc než v běžných receptech.
Vypadá to jako dort, co zvládne i začátečník, a to je u mě velké plus. Nejsem fanoušek příliš sladkých dezertů, ale hořká čoko a kakao mě přesvědčily, že to nebude přestřelené.