Hledáte inspiraci na nějaký snadný a rychle připravený recept? V tom případě tu jste na správném místě! Dnes si společně přichystáme kynutý karamelový koláč podle toho nejjednoduššího receptu. Díky přiloženému foto a video receptu jej zvládne připravit úplně každý!
Oslovili jsme vás touto dobrotou? Pojďme si tedy společně přichystat toto karamelové pokušení!
Výborný recept na kynutý karamelový koláč:
Co budeme potřebovat:
- 120 ml mléka
- 8 g sušeného droždí
- 70 g cukru
- 2 ks vajec
- 70 ml smetany
- 2 g soli
- 400 g hladké mouky
- máslo na vymazání
- 150 g karamelek
- 20 g cukru
- 100 smetany (nakonec)
Jak budeme postupovat:
1. V míse si smícháme mléko, droždí a cukr. Promícháme a necháme 15 minut odpočinout pod utěrkou.
2. Následně přidáme vejce, smetanu a sůl. Promícháme.
3. Nyní přidáme mouku a vypracujeme si hezké hladké těsto.
4. 60 minut necháme kynout.
5. Těsto si poté navrstvíme do skleněné, vymazané formy a uděláme v něm důlky.
6. Přidáme karamelky a posypeme cukrem. Necháme pod utěrkou ještě 20 minut odpočinout.
7. Pečeme při 180 stupních zhruba 25 minut. Po dopečení zalijeme náš dezert smetanou a máme hotovo!
Jsou koláče, které chutnají dobře. A pak jsou takové, u kterých se zastavíte u trouby jen proto, že nádherně voní. Tenhle kynutý karamelový koláč patří přesně do té druhé skupiny.
Dobrou chuť!
VIDEO RECEPT NA KYNUTÝ KARAMELOVÝ KOLÁČ:
Kam dál?
Tenhle koláč vznikl z chuti na něco sladkého, když bylo venku pošmourno a čas plynul pomalu. Přesně v takových chvílích se rodí recepty, ke kterým se člověk vrací celý život.
Pokud máte rádi kynuté pečení, které provoní celý byt a chutná i druhý den, pak byste si neměli nechat ujít ani kynuté koláče s tvarohem, rybízem, povidly a drobenkou, které patří mezi nejkrásnější a nejvoňavější poklady české kuchyně.
Vypadá to fakt lákavě, hlavně ta vůně při pečení. Zkoušela jsem podobný kynutý koláč, a je pravda, že i druhý den chutná líp než čekáš.
Recept je napsaný srozumitelně a kroky dávají smysl, žádná věda. Jen bych příště karamelky klidně rozprostřel rovnoměrněji, aby se to tolik nepřipalovalo na jedné straně.
Kynuté těsto mi většinou dělá problém, ale 15 + 60 minut mi přijde úplně v pohodě. Díky za tip s důlky do těsta, karamel pak krásně pronikne.
Za mě super rychlý recept na kynutý koláč, i když samotné kynutí není „pár minut“, ale aspoň mezitím se člověk může věnovat sobě. Výsledek byl vláčný a nebylo to přeslazené.
Přidání smetany na konec dělá hodně, koláč pak chutná skoro jako dezert z kavárny. Měla jsem jen o trochu méně karamelek a i tak to bylo dobré.
Nejsem úplně fanoušek karamelu, ale tady mě to láká zkusit. Jestli se dá, tak bych snížil cukr navíc (to posypání), aby to nebylo tak sladké.
Udělala jsem to podle postupu a opravdu to provoní celý byt. Nejvíc mě baví, že se to dá zvládnout i bez velkých kulinářských zkušeností.
Vypadá to jako ten typ koláče, co mizí rychle, i když se na něj člověk teprve „jen“ dívá kousek odpoledne. Doporučuju nechat to aspoň trochu vychladnout, karamel pak nelije všude.