Jen málokdo rád tráví hodiny přípravou večeře v kuchyni. Tento recept na lahodné medovo-česnekové prsíčka je pro vás ten pravý. Jeho příprava zabere jen pár minut a lahodná večeře je na stole!
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.
Lahodné medovo-česnekové kuřecí prsíčka v jemné omáčce
Co budeme potřebovat:
- 2 kuřecí prsa
- sůl – podle chuti
- černý pepř – podle chuti
Ostatní:
- mouka – na obalování
- 40 g másla – na smažení
Omáčka:
- 3 stroužky česneku
- jarní cibulka
- 20 g másla
- 1 lžíce jemné sójové omáčky
- 1 lžíce octa
- 5 lžic medu
Jak budeme postupovat:
1. Připravte si kuřecí prsa a udělejte do nich zářezy ve tvaru mřížky – ne úplně. Posypejte je solí, opepřete – rukama masírujte, aby se koření vstřebalo a poté je obalte v mouce.
2. Připravte si pánev s rozehřátým máslem, položte do něj obalená kuřecí prsa a smažte je z obou stran dozlatova.
3. Následně do pánve přidejte máslo, nadrobno nakrájený česnek a společně osmahněte na středním plameni. Potom přilijte jemnou sójovou omáčku, ocet a přidejte med – vše společně smažte na mírném plameni a nakonec posypejte jarní cibulkou.
4. Po osmažení dozlatova a do křupava je přendejte na talíř, přelijte jemnou omáčkou a podávejte je s láskou a velkou chutí.
5. Můžete si také k nim vybrat přílohu, kterou máte rádi.
6. Dobrou chuť!
Tohle zní přesně jako večeře, kterou zvládnu i po práci. Med s česnekem mi sedí, jen dávám vždycky míň octa, ať to není moc výrazný.
Zaujalo mě to mřížkování do prsou, dělám podobně na steaky a fakt se to líp prochutí. Omáčka je jednoduchá a přitom vypadá „restaurace“.
Za mě super rychlovka, ale mouku na obalení bych snad dal lehce, ať to není tak hutný. Jinak šťáva a křupnutí tomu dávají šmrnc.
Medovo-česneková kombinace je risk, ale tady to podle ingrediencí vychází dobře. Sójovka a ocet tomu podle mě hezky vyváží sladkost.
Dělala jsem tohle jednou a manžel říkal, že to chutná jako „něco asijskýho“, i když to je vlastně úplně domácí recept. Jarní cibulka tomu dodá svěžest, to je za mě povinný.
Nelíbí se mi jen ten poměr medu a octa—příště zkusím med ubrat a ubrat i pro jistotu. Každopádně za 20 minut máte hotovo, což je velký plus.
Připravuju takové prsíčka často, ale ty malé zářezy jsou geniální. Omáčka se dobře dělá v jedné pánvi a kuchyně není „vedlejší oběť“ jako u složitějších receptů.
Při smažení pozor, ať se med nepřepálí, chce to střední plamen a nespalovat. Když to trefíte, je omáčka krásně lesklá a lepí se na kuře akorát.
Zní to strašně lákavě hlavně na obědovou pauzu doma. Já k tomu dávám rýži nebo brambory a je to takové syté, ale ne těžké.
Za mě dobrý recept na „když se nechce trávit večer v kuchyni“. Jen bych doporučil nechat kuře po nasolení chvilku odpočinout, aby se to víc propojilo s omáčkou.