Milí přátelé, tento recept na lahodné jablečné placičky je ten pravý, pokud máte chuť na něco lahodného. Příprava je velmi jednoduchá a rychlá. Určitě si jej zamilujete a budete jej připravovat častěji.
Co budeme potřebovat:
Těsto:
- 1 vejce
- 3 lžíce cukru
- vanilka – podle chuti
- 2 lžíce oleje
- 150 g bílého jogurtu
- 200 g hladké mouky
- 8 g prášku do pečiva
Ostatní:
- 1 jablko
- skořice – podle chuti
- olej – na smažení
K posypu:
- moučkový cukr
Jak budeme postupovat:
1. Vejce, cukr a vanilku dejte do mísy a promíchejte metličkou.
2. Přidejte olej a znovu promíchejte.
3. Poté přidejte bílý jogurt, mouku, prášek do pečiva a ještě jednou promíchejte.
4. Do mísy s těstem nastrouhejte na struhadle jablko, přidejte skořici podle chuti a promíchejte.
5. Připravte si pánev s olejem a pomocí lžíce vytvořte placičky.
6. Pečte je z obou stran dozlatova.
7. Po upečení je položte na talíř a posypte moučkovým cukrem.
8. Podávejte je s láskou a skvělou chutí.
Vyzkoušejte také:
- Slzy anděla: křehký tvarohový koláč se sněhem a efektními kapkami
- Jablečný koláč s pudinkovou náplní: jednoduchý a rychlý moučník pro každého
- Řezy ze zakysané smetany: nadýchaný kakaový korpus a lehoučký smetanový krém
- Královský jablečný koláč: fantastická chuť, jednoduchá příprava a vždy jistý výsledek
- Jablečný koláč, který musíte zkusit: neuvěřitelně jednoduchý a božsky chutný
Tyhle placičky vypadají přesně na to „když se mi nechce čekat“ po práci. Dělala jsem podobné a jogurt tomu dá takovou jemnost, jen bych příště přidal o chlup víc skořice.
Recept je fakt rychlý, těsto jde zamíchat během chvilky. Jen pozor na rozpálenou pánev, ať se to nepálí dřív, než se propečou i uvnitř.
S moučkovým cukrem jsou to prostě moje nostalgie z dětství. Já dávám místo vanilky radši trochu citrónové kůry a přijde mi, že to krásně prosvětlí chuť jablek.
Překvapilo mě, že to nevyžaduje žádné složité kynutí ani odpočinek. Chuťově to podle mě bude hodně „jablečné“ i bez velkého množství cukru, pokud použijete kyselejší jablka.
Zkoušela jsem a jo, fakt se to povedlo na první dobrou. Jen mě zajímá, jestli se dá těsto udělat dopředu a nechat chvilku v lednici—mělo by to pak stejné konzistence?
Trochu mi nesedí množství oleje na smažení, ale asi to bude podle pánve. Když jsem udržel střední teplotu, placičky byly lehké a ne mastné, takže dobrý tip.
Super jako rychlá snídaně nebo když přijde nečekaně návštěva. Já přidávám do těsta i hrst rozinek a pak je to pro mě ještě lepší, ale i samotné jablko stačí.
Nevím, jestli to bude každému chutnat se skořicí „podle chuti“, já dávám radši méně, protože jinak přebije jablka. Jinak konzistence je fajn, placičky se krásně tvoří lžící.
Recept je jednoduchý, ale chce to dobré odhadnutí velikosti placiček—malé se propečou rychleji. Když jsem je udělal větší, musel jsem prodloužit dobu, takže to berte jako důležitý detail.
Vypadá to jako geniální odlehčená sladkost, protože jogurt dělá svoje. Uvidím, jak to dopadne bez moučkového cukru, ale i tak bych si dala—jablka jsou vždycky jistota.