Připravte si lahodné borůvkové muffiny, které jsou sladkou rozkoší pro vaše chuťové pohárky. Tato muffinová pochoutka je plná čerstvých borůvek, které přidávají intenzivní ovocnou chuť a šťavnatost. Každý kousíček muffinu je jemný, vláčný a naplněný sladkou radostí. Borůvkové muffiny jsou ideální pro snídani, svačinu nebo dezert. Připravte si tyto lahodné muffiny a dopřejte si sladkou rozkoš, která vám udělá radost.
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.Borůvkové muffiny
Co budeme potřebovat:
Těsto na muffiny:
- 100 g měkkého másla
- 100 g cukru
- 2 vejce – (pokojové teploty)
- 100 ml teplého mléka
- 200 g mouky
- 1 lžička prášku do pečiva
- 150 g borůvek
Ostatní:
- rozpuštěné máslo – na vymazání formiček
- moučkový cukr – na posypání
Jak budeme postupovat:
1. Do mísy si dejte měkkého máslo, nasypte cukr – promíchejte stěrkou, dále rozklepněte vejce – promíchejte metličkou, přilijte teplé mléko, přisypte mouku, prášek do pečiva – promíchejte a nakonec přidejte borůvky – znovu promíchejte.
2. Formičky na muffiny vymažte rozpuštěným máslem a těsto rozložte do každé muffinové formičky.
3. Pečte v předehřáté troubě 20 minut při 200 °C.
4. Nakonec je posypejte moučkovým cukrem a podávejte je s láskou a radostí.
Přátelé přejeme dobrou chuť!
Borůvkové muffiny miluju, ale tyhle mají podle mě super poměr másla a mouky—určitě budou vláčné. Dávám do nich ještě trochu vanilky a je to pak úplně jiná liga.
Recept je jednoduchý a časově nenáročný, přesně co potřebuju. Jen peču o pár minut míň, protože 200 °C mi v troubě dává rychlejší zhnědnutí.
Teplé mléko a borůvky na konci zní logicky, těsto pak krásně drží pohromadě. Posyp moučkovým cukrem dělám až po vychladnutí, aby se neslehl.
Za mě super jako rychlá svačina, zvlášť když zbyde hrst borůvek z mrazáku. Chuť je intenzivní i bez žádných dalších dochucovadel.
Ten postup s formičkami vymazat rozpuštěným máslem je fajn, muffiny se pak dobře uvolňují. Já navíc dávám do každé formičky kousek borůvky nahoru, aby byly hezky vidět.
Vypadá to strašně lákavě, ale 150 g borůvek mi přijde docela málo na „opravdovou“ borůvkovou chuť. Příště zkusím klidně 200 g a uvidím.
Peču podobné muffiny, ale tahle kombinace 2 vejce a teplé mléko mi přijde ideální na vláčnost. Po 20 minutách je nechávám ještě chvíli v troubě s pootevřenými dvířky.
Moučkový cukr navrch je sice klasika, ale když to snídám, radši zvolím i trochu medu do těsta. Každopádně recept je jasný a zvládne ho i začátečník.
Mně přišlo, že 200 °C je na můj typ trouby trochu moc, takže jsem snížil na 190 °C a vyšlo to krásně. Jinak sedí konzistence a borůvky nezůstaly suché.
Nejlepší jsou ty, když jsou ještě vlažné—borůvky pustí šťávu a muffiny nejsou suché. Vyzkoušela jsem i s domácími borůvkami z lesa a fakt to chutná jako dezert.