Připravte si s námi ty nejlahodnější palačinky v pohodlí domova. Jsou nádherně nadýchané a lahodné. Tento recept vás osloví i díky rychlé přípravě těsta. Za 15 minut máte vše připravené a můžete péct. Výsledek na talíři vás všechny příjemně překvapí, tak pojďme na to!
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.Recept na lahodné a jemné palačinky
Co budeme potřebovat:
- 2 vejce
- 85 g cukru
- špetka soli
- špetka vanilky
- 500 ml mléka
- 70 g másla
- 170 g mouky
- 1 lžička prášku do pečiva
Jak budeme postupovat:
- Máslo rozpusťte na středním plameni. V míse smíchejte vejce, cukr, vanilku a sůl. Dobře promíchejte. Přidejte mouku a prášek do pečiva.
- Přidejte 1/3 mléka a mixujte dohladka, poté pomalu přidávejte další mléko a mixujte. Vznikne hladké a řídké těsto.
- Přidejte rozpuštěné, ale vychladlé máslo. Těsto musí být zcela bez hrudek. Nalijte ji na plech vyložený pečicím papírem.
- Pečte v troubě při 180 stupních asi 30 minut. Ještě horké je nakrájejte na libovolné tvary a naplňte marmeládou, tvarohem nebo Nutellou.
- Srolujte a podávejte jako klasické palačinky posypané moučkovým cukrem. Hotovo!
Přejeme dobrou chuť!
Sdílejte tento skvělý recept i Vašim přátelům!
Vyzkoušejte také další skvělý recept: Božská nepečená nutellová roláda s lahodným krémem a ořechy!
Recept vypadá fakt rychle, těch 15 minut je pro mě hodně přijatelných i ve všední den. Nejlepší je, že se těsto nedělá na pět pokusů a drží bez hrudek.
Zkoušel jsem obdobné „palačinky jinak“ a tady mě baví, že to jde celé upéct v troubě. Jen doporučuju máslo opravdu nechat vychladnout, jinak se mi to párkrát srazilo.
Zas tak jemné jsem palačinky doma neměla, ale tohle sedí—po upečení to skoro připomíná vyšší verzi palačinkového těsta. Plnila jsem tvarohem a vanilka v tom dělá fakt rozdíl.
Trochu mi nesedí ta část „nakrájejte je ještě horké“—bojím se, že se to bude lámat. Ale když se to nechá chvilku odpočinout, tak to pak jde hezky srolovat.
Zajímavé, že se těsto dává na plech s pečicím papírem—je to pak hrozně jednodušší na manipulaci. Příště zkusím přidat i citronovou kůru, aby to mělo svěžejší chuť.
Kombinace prášku do pečiva a vanilky tomu dává takovou nadýchanost, že to není jen klasická palačinka. Zkoušela jsem marmeládu a byla to rychlá sladká tečka po obědě.