Připravte si tento jednoduchý a chutný recept na kuřecí prsa na zelenině ve smetanové omáčce, který potěší vaši rodinu i přátele. Kombinace šťavnatého kuřecího masa, čerstvé zeleniny a bohaté smetanové omáčky vytváří lahodné jídlo, které je snadné na přípravu a skvěle se hodí pro každodenní večeři i speciální příležitosti. Užijte si tento vynikající pokrm, který přinese radost a spokojenost na váš stůl.
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.Kuřecí prsa na zelenině ve smetanové omáčce
Co budeme potřebovat:
500 g kuřecích prsou
- 2 cibule
- 1 červená a 1 zelená paprika
- 3 rajčata
- 200 g tvrdého sýra
- 200 g smetany na vaření (12%)
- Olivový nebo rostlinný olej na opékání
- Sůl
- 1/2 lžičky mletého černého pepře
- 2 lžičky mleté červené papriky
- 1 lžička oregana
- Špetka chilli papriky
- 5 stroužků česneku
- 20 g másla
- 1 lžička sušené petrželové natě
Jak budeme postupovat:
1. Na pánvi rozehřejte olej.
2. Kuřecí prsa rozřízněte na poloviny a nakrájejte na menší kousky. Osolte a opepřete.
3. Maso restujte do zlatova.
4. Přidejte nakrájenou cibuli a restujte 5 minut.
5. Přidejte nakrájenou papriku a restujte dalších 5 minut.
6. Osolte, přidejte koření a česnek.
7. Přidejte nakrájená rajčata a máslo, vše promíchejte a duste 8 minut.
8. Přidejte smetanu a nastrouhaný sýr – vařte 4 minuty.
9. Na závěr přidejte sušenou petrželovou nať, vařte poslední minutu a podávejte.
Hotovo! Dobrou chuť!
Recept vypadá fakt jednoduše a kuřecí na zelenině v té smetanové omáčce je vždycky jistota. Já bych možná přidala ještě trochu žampionů, ale základ sedí.
Dělal jsem podobnou variantu a největší trik je nepřepálit kuře, pak je to šťavnaté i po zahuštění sýrem. Koření s oreganem mi přijde na tohle přesně.
Za mě super na všední den, protože se to dá zvládnout bez složitostí. Smetana 12 % mi vyhovuje, není to pak tak těžké jako ty 30% varianty.
Množství zeleniny je fajn, jen mi v tomhle receptu chybí jedna věc: jak dlouho nechat maso odpočinout před krájením. Jinak chuťově si to umím představit hodně dobře.
Opravdu rychlé kroky, hlavně restování cibule a papriky dělá celé to jídlo sladší a takové „domácké“. Já do toho dávám ještě špetku tymiánu, když mám po ruce.
Recept je fajn, ale 5 stroužků česneku mi přijde pro běžnou domácnost dost. Když to snížíte aspoň o dva, pořád to bude chutné a nebude to tak výrazně česnekové.
Kuřecí prsa rozříznout a nakrájet je dobrý nápad, maso se pak propeče rovnoměrně. Sýr a smetana to hezky sjednotí, dělala jsem a rodina si přidávala.
Konzistence omáčky vychází podle mě skvěle, protože se tam kombinuje smetana i tvrdý sýr. Já bych jen příště přidal trochu černého pepře až na konec, ať víc vynikne.
Na tento recept jsem narazila a už jsem ho párkrát dělala, protože se dobře kombinuje s rýží i těstovinami. Za mě lepší než hotové omáčky z obchodu, hlavně když chcete něco „rychle doma“.
Souhlasím, že to je jednoduché a chutné, ale chce to opravdu hlídat dobu dustění, aby rajčata neztratila šťávu. Když to nepřekročíte, tak je to fakt jemné a voňavé.