Když se vrátíte domů pozdě večer, máte hlad, ale to poslední, co se vám chce, je stát hodiny u sporáku, hodí se recept na rychlou večeři. Tato cuketová pomazánka s jalapeños bude hotova za pár minut a chutná kombinace lahodné cukety a pálivých papriček jalapeños si vás jistě získá…
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.Cuketová pomazánka s jalapeños
Co budeme potřebovat:
- 1 ks středně velké cukety
- 1 ks jarní cibulky
- 1 ks malého stroužku česneku
- 1 lžíce olivového oleje
- 100 g taveného sýra
- 2 lžíce tatarské omáčky
- 1/2 ks jalapeño
- podle chuti pepř, sůl
Jak budeme postupovat:
1. Cuketu omyjte, odřízněte konce, rozřízněte, vydlabejte a nastrouhejte. Cuketu lehce osolte a nechte asi 15 minut stát. Poté z nich vymačkejte přebytečnou vodu.
2. Na pánvi na 1 lžíci olivového oleje krátce osmahněte nadrobno nakrájený česnek a jarní cibulku (cibičky jarní cibulky si nechte na ozdobu). Poté přidejte cuketu a smažte ji asi 5 minut.
3. Smaženou cuketu, česnek a cibulku dejte do mísy, přidejte tavený sýr, tatarskou omáčku a nadrobno nakrájené papričky jalapeño (můžete ubrat nebo přidat podle toho, jak moc máte rádi pálivost). Vše dobře promíchejte.
4. Podle chuti můžeme přidat více soli.
5. Podávejte s čerstvým chlebem a ozdobte jarní cibulkou.
Přejeme dobrou chuť!
Sdílejte tento recept na cuketovou pomazánku s jalapeños i Vašim přátelům! Mohlo by se Vám líbit: Rybí pomazánka s vajíčkem – chutná kombinace dvou tradičních pomazánek.
Tenhle recept mi přijde přesně na všední večer, když nechci stát u plotny. Cuketě jsem dal víc času na vymačkání vody a pak to fakt drží krémovou konzistenci.
Jalapeño tam dává super šmrnc, ale tavený sýr to zároveň uklidní. Poprvé jsem dal půlku a byl jsem lehce překvapený, že to má takovou pálivost.
Smažení cukety jen 5 minut mi přišlo rychlé, ale funguje to. Dávám navíc kapku citronu a chutná to pak ještě svěžejí.
Za mě dobrá kombinace na pomazánku k večernímu pečivu. Nejlepší je, že je to rychlé a nepotřebuje žádné složité ingredience.
Mám ráda pálivé věci, tak jsem jalapeño přidala skoro celé a nelituju. Jen doporučuju neochutnávat při míchání hned rukama bez umytí, ten zbytek pálí ještě dlouho.