Myslím, že v každé rodině existuje alespoň jeden recept na rybí pomazánku. Například u nás doma jsme vždy používali jen základní suroviny, jako je ryba, máslo a cibule. Ale musím říct, že když jsem poprvé ochutnala kombinaci, která je použita v tomto konkrétním receptu, uznala jsem, že je opravdu fantastická. Inspirujte se – rybí pomazánka s vajíčkem!
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.Rybí pomazánka s vajíčkem
Co budeme potřebovat:
- 3 ks vejce
- 1 plechovka sleď v oleji (170/100 g)
- 100 g změklé máslo
- 1 kus cibule
- 3 ks kyselé okurky
- 1 PL nálev z kyselých okurek
- 1 PL plnotučná hořčice
- podle chuti sůl, mletý černý pepř
Jak budeme postupovat:
- Vejce uvařte natvrdo (9 minut ve vroucí vodě), ihned je zchlaďte, oloupejte a vložte do mísy.
- Do stejné misky přidejte okapané sledě, máslo, nakrájenou cibuli, nakrájené okurky, hořčici, nálev a vše promíchejte vidličkou, aby vznikla pomazánka.
- Pomazánku ochutnejte a případně ji dochuťte trochou soli a černého pepře.
- Rybí a vaječnou pomazánku podávejte na čerstvém chlebu a ozdobte plátkem kyselé okurky a vařeným vejcem.
Přejeme dobrou chuť!
Sdílejte tento recept na rybí pomazánku s vajíčkem i Vašim přátelům! Vyzkoušejte také recept na tradiční, voňavú, jemně křupavú sekanú s vajíčkem.
Rybí pomazánku máme doma už roky, ale s tím vajíčkem to fakt dělá jemnější chuť a skvěle to drží pohromadě. Popravdě, druhý den chutná ještě líp.
Za mě dobrý nápad, protože vejce zjemní sledě a okurky tomu dodají takový ten správný „ťah“. Jen dávám o trochu méně hořčice, ať to není příliš výrazné.
Vždycky jsem měla pocit, že rybí pomazánka je spíš „na okořeněnou klasiku“, ale tahle kombinace mě překvapila. Připravila jsem ji na oslavu a zmizela rychleji než chlebíčky.
Recept je jednoduchý a suroviny jsou běžné, což oceňuju. Akorát cibuli krájím hodně najemno a dávám ji radši do pomazánky až po chvíli, ať není tak ostrá.
Nejlepší je ten nálev z okurek, dává tomu takovou svěžest. Dělala jsem podle postupu a fakt to sedlo na pečivo i jen tak na krajíc.