Rádi byste si připravili šťavnaté kuřecí rolky plněné rajčaty a sýrem mozzarella? Tento recept je skvělou volbou pro oběd nebo večeři, která potěší celou rodinu. Kuřecí maso je nejen chutné, ale i zdravé, a když ho spojíte s čerstvými rajčaty a rozpuštěným sýrem, vznikne dokonalá kombinace chutí a textur. Rolky jsou snadné na přípravu a můžete je podávat s různými přílohami, jako je salát nebo pečené brambory. Připravte se na delikátní zážitek, který okouzlí všechny vaše strávníky!
Navštivte také naši facebookovou skupinu Inspirace na slané recepty, kde najdete každý den skvělé tipy na slaná jídla!
Inspirujte se dalšími jedinečnými recepty s KUŘECÍM MASEM!
Kuřecí rolky plněné rajčaty a sýrem mozzarella
Co budeme potřebovat:
Maso:
- 500 g kuřecí prsa
- sůl – podle chuti
- černý mletý pepř – podle chuti
Plnění:
- 100 g rajčata
- 150 g sýr mozzarella
- sušená bazalka – podle chuti
Ostatní:
- mouka – podle potřeby – na obalování
- rostlinný tuk – na smažení
Jak budeme postupovat:
1. Maso: Připravte si kuřecí prsa tak, že je nakrájejte na plátky a přikryjte fólií. Poté je z jedné strany naklepejte, posypte solí a černým pepřem.
2. Následně do středu okořeněných kuřecích plátku naaranžujte nakrájená cherry rajčátka, pak pokládejte proužky sýra mozzarella, posypejte sušenou bazalkou a srolujte do rolky.
3. Potom plněné kuřecí rolky obalte v mouce a vložte do pánve s rozehřátým olejem – smažte cca 3 minuty z každé strany dozlatova a dokřupava. Po smažení je přendejte na talíř.
4. Podávejte je samostatné nebo s různými přílohami jako např: salát, pečené brambory nebo co máte rádi, ale podávejte hlavně s láskou a velkou chutí.
Přátelé, přejeme Vám dobrou chuť!
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.
Tyhle kuřecí rolky vypadají fakt lákavě—nejlepší je, že se to dá stihnout i ve všední den. Já bych jen příště přihodil k bazalce i trochu česneku, aby to mělo větší šmrnc.
Křupavý povrch z mouky zní super a mozzarella dovnitř to určitě vytáhne šťavnatost. Naše rodina ale není fanoušek smažených věcí, tak to zkusím spíš upéct v troubě a uvidím, jestli to bude aspoň podobně dobré.
Rajčata a mozzarella se k sobě prostě hodí, to je pravda. Dělala jsem obdobné rolky a největší trik je nenechat sýr úplně venku, jinak uteče při obracení.
Mně se líbí, že recept je jednoduchý a ingredience seženete v každém obchodě. Cherry rajčátka dávají tu šťávu, takže rolky jsou i bez omáčky příjemně šťavnaté.
Smažení cca 3 minuty z každé strany mi přijde OK, ale záleží na tloušťce plátků. Když jsou moc tenké, rychle se to vysuší, takže bych doporučil naklepat opravdu rovnoměrně.
Vypadá to jako ideální rychlý oběd—hlavně když k tomu hodíte nějaký salát. Sušenou bazalku dávám vždycky, ale občas přidám i trochu oregana, chuť je pak výraznější.
Zkoušel jsem podobné rolky a mozzarella krásně táhne, ale chce to dobrou pánev, ať to není rozmočené. Mouka jako obal mi přijde praktičtější než strouhanka, když chcete křupavost.
Za mě top kombinace, kuřecí není těžké a rajčata to osvěží. Jen bych příště zkusila použít spíš méně sýra, aby se rolky líp zavíraly a nerozjížděly při smažení.
Recept je fajn jako základ, ale já bych si tam dal i špetku papriky nebo chilli, protože máme doma rádi trochu pikantnější jídlo. Jinak se to ale dělá fakt snadno a chutná celkem „restauračně“.
Přesně takové jídlo potřebuju, když nechci vařit hodinu a přesto chci něco, co zabaví rodinu. Nejlepší je podávat s pečenými brambory a jednoduchým salátem, protože se to všechno hezky doplní.