Vyzkoušejte tento jednoduchý recept na kuřecí prsa s nezaměnitelnou chutí medu a hořčice. Ideální volba pro rychlou a chutnou večeři.
Recept na kuřecí prsa pečená na medu a hořčici s česnekem:
Ingredience:
- 5-6 kusů jednotlivých kuřecích prsou
- 4 vrchovaté lžíce medu
- 4-5 lžiček hořčice
- 5 stroužků česneku
- Sůl, pepř
Postup přípravy:
1) Příprava kuřecích prs: Kuřecí prsa osušte papírovou utěrkou, rozkrojte je příčně na dva kusy a ochuťte solí.
2) Příprava marinády: V samostatné nádobě rozpusťte med. Přidejte hořčici a lisovaný česnek. Vzniklou marinádu důkladně promíchejte.
3) Marinování: Každý kus kuřecího masa natřete připravenou marinádou, aby bylo maso ze všech stran pokryté.
4) Pečení: Připravte pečicí plech, vyložte ho pečicím papírem a na něj položte namazaná kuřecí prsa. Vložte do předehřáté trouby a pečte na 200°C asi 20 minut. Doba pečení se může lišit v závislosti na velikosti a tloušťce kuřecích prs.
5) Kontrola a podávání: Před koncem pečení zkontrolujte, zda je kuřecí maso řádně propečené. Hotová kuřecí prsa by měla být zvenku krásně karamelizovaná a uvnitř šťavnatá. Podávejte s oblíbenou přílohou, jako jsou pečené brambory nebo čerstvý salát.
Chutná a šťavnatá kuřecí stehna s bramborami z jednoho pekáč
Závěr:
Tento recept na kuřecí prsa pečená na medu a hořčici je rychlý, snadný a zaručeně vás ohromí svou výjimečnou chutí. Perfektní volba pro každého, kdo chce připravit něco speciálního bez zbytečné námahy.
Dneska jsem to zkusila a fakt to chutná jako „karamelové“ kuře, med s hořčicí se krásně potká. Jen příště dám míň medu, ať není až tak sladké.
Za mě super rychlovka na všední den, 20 minut v troubě úplně stačilo. Česnek jsem nechal radši víc jemně, ať nepřebije tu chuť medu a hořčice.
Marináda voní skvěle už při míchání, to je pravda. Akorát bych doporučila prsa nakrájet o trochu menší, aby se propekla všude stejně.
Mám rád, když je maso zvenku trochu „zapečené“, a tohle tomu sedí. Papír na plechu drží, takže se nic nepřichytí a je s tím míň práce.
Neříkám, že to je špatné, ale mě překvapilo, jak výrazná je sladkost z medu. Když k tomu dám kyselý salát, je to najednou úplně vyvážené.
Dělal jsem to včera a vyšlo mi to šťavnaté, hlavně když jsem troubu nepřehnal. Doporučuju kontrolovat podle tloušťky, u mě byly prsa trochu silnější a chtělo to pár minut navíc.
To „za pár minut“ je pravda, hlavně když už máte troubu rozehřátou. Já přidávám k bramborám ještě rozmarýn a pak je to fakt hodně aromatické jídlo.
Hořčice tam dává takový nakopávací šmrnc, že to není žádná nuda. Jen by článek mohl víc upozornit na to, aby med nezhoustl moc rychle a nepřepálil se.
Za mě top recept na oběd, když nechci trávit půl dne u sporáku. Podávala jsem k tomu pečenou zeleninu a fungovalo to podobně dobře jako brambory.
Zkoušel jsem různé marinády a tahle je fakt jednoduchá a přitom chuťově výrazná. Příště zkusím přidat ještě trochu mletého pepře nebo chilli, aby to mělo větší „kopanec“.