Tento recept se stane vaším oblíbeným receptem. Jsou to nejchutnější kuřecí prsa, jaké jste kdy ochutnali. Neuvěřitelná chuť a snadné vaření překvapí vás i vaši rodinu. Jedná se o lehkou večeři nebo skvělý oběd, připravte si tento neuvěřitelný recept na kuřecí prsa.
Co budeme potřebovat:
- 3 ks kuřecích prsou
- olivový olej
- 150 g sýra
- 1 rajče
- pažitka – na zdobení
Na marinádu:
- 1 čajová lžička soli
- 1 lžička sladké papriky
- 1 lžička koření na kuře
- 1/2 lžičky černého pepře
- 2 lžíce olivového oleje
- 1 lžíce sójové omáčky
Jak budeme postupovat:
1. Kuřecí prsa rozkrojte na silnějsí plátky na tři čtvrtiny, ne úplně. Vzniknú vám mřížky, které jste vytvořili řezaním.
2. Na talíř kápněte olivový olej a rozetřete ho. Kuřecí prsa položte na talíř.
2. Na marinádu: Do misky dejte sůl, sladkou papriku, sójovou omáčku s černým pepřem a olivový olej. Míchejte.
3. Kuŕecí prsa potřete marinádou a třete i mezi mřížkami. Nakrájejte tvrdý sýr na plátky a vložte je mezi mřížky kuřecích prsou. Totéž proveďte s rajčetem. Nakrájejte ji na kolečka a vložte mezi kuřecí prsa a tvrdý syr. Získáte krásný vejíř. Znovu je potřete zbylou marinádou.
4. Dejte do předehřáté trouby a pečte 25-30 minut při 200 °C. Nakonec posypte pažitkou a podávejte s láskou.
5. Dobrou chuť!
VIDEO NÁVOD:
https://www.youtube.com/watch?v=OSRPJGk6fcI
Kuřecí prsa jsem vždycky měla trochu suchá, ale tenhle postup s mřížkami a marinádou zní fakt dobře. Sýr a rajče jako vejíř je podle mě přesně ten rozdíl, co to zvedne na oběd i pro návštěvu.
Marinádu mám rád, hlavně tu sójovku a papriku, takže už jen kvůli tomu to zkusím. Jen bych příště zkrátil čas, 30 minut mi u kuřete někdy dělá častěji „přepečeno“.
Vypadá to jednoduše a hlavně rychle uděláte šťavnaté prsa. Zkusila bych k tomu třeba nějaký bramborový salát nebo jen zeleninu, ať je to fakt lehký oběd.
Recept mě zaujal tím, že to není jen „opečené a hotovo“, ale opravdu se tam něco děje uvnitř. Mělo by to držet šťávu, ale budu hlídat, aby sýr nepustil moc tekutiny ven na plech.
Já bych pažitku nedávala až na konec, ale trošku i do marinády, protože miluju tu bylinkovou chuť. Jinak kombinace sýra + rajčete mi připomíná grilovací klasiky, takže to bude asi hodně povedené.
Překvapilo mě, jak může i obyčejné kuřecí prso chutnat „luxusně“. U mě doma tohle bude fungovat hlavně jako sobotní oběd, kdy je někdo náladový na něco lepšího než obvykle.
Zní to moc lákavě, ale u mě je problém, že 200 °C je na kuře někdy tvrdý. Zkusil bych nejdřív vyšší ohřev na začátku a pak stáhnout, aby to zůstalo vláčné i uvnitř.
Dělala jsem podobný recept bez rajčete a prsa byla fajn, ale rajče tomu přidá svěžest. S tou mřížkou to určitě bude šťavnatější a sýr uvnitř to hezky spojí.
Za mě super nápad, protože „vejíř“ vypadá na talíři hodně efektně. Jen doporučuju dát pod kuře pečicí papír nebo plech s trochou oliváku, ať se to hůř nepřichytí.