Tyto křupavé tyčinky z listového těsta jsou rychlou a snadnou volbou pro každou příležitost. Jemně zlatavé, posypané voňavým kmínem a semínky, se skvěle hodí jako pohoštění pro hosty, doplněk k polévce nebo jen tak na zobání k večernímu posezení. Jejich příprava zabere jen pár minut, ale výsledek potěší každého milovníka slaných dobrot.
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.Tyčinky z listového těsta s kmínem a semínky
Co budeme potřebovat:
- 1 balení rozválené listové těsto (275 g)
- sůl – podle chuti
- kmín – podle chuti
- sušené oregano, červená mletá paprika nebo strouhaný sýr – podle chuti (volitelné)
- sezamová semínka – podle chuti
- lněná semínka – podle chuti
- mák – podle chuti
Ostatní:
- vejce (na potření těsta)
Jak budeme postupovat:
1. Příprava těsta: Rozbalte jedno balení rozváleného listového těsta (275 g) na rovnou pracovní plochu. Poté těsto potřete rozšlehaným vejcem, které zajistí zlatavou barvu a lesklý povrch při pečení.
2. Těsto posypejte solí a kmínem podle chuti, pokud máte rádi extra koření, můžete ho posypat sušeným oreganem, mletou červenou paprikou nebo strouhaným sýrem pro extra chuť. Pokud chcete těsto okořenit, posypejte ho sezamem, lněnými semínky nebo mákem podle své chuti.
DOPORUČUJEME: Tenhle recept musíte vyzkoušet! Domácí listové těsto z pouhých 3 ingrediencí a bez překládání
3. Tvarování a pečení: Těsto nakrájejte na úzké proužky nebo tyčinky, jejichž délku a šířku můžete upravit podle vlastních preferencí. Tyčinky pak položte na plech vyložený pečicím papírem a dbejte na to, aby byly rovnoměrně rozmístěné, aby se během pečení neslepily.
4. Pečte tyčinky v předehřáté troubě přibližně 10 minut při 180 °C, dokud nebudou krásně zlatavé a křupavé.
5. Po upečení nechejte tyčinky chvíli vychladnout a podávejte s láskou, velkou chutí a potěšením.
Přátelé, přejeme Vám dobrou chuť!
Tyčinky jsem pekla na návštěvu a zmizely rychleji než chipsy. Kmín jim dává fakt výraznou chuť, určitě udělám znovu.
Za mě super rychlovka, těsto jen nařežu a posypu. Jen pozor na troubu, já je měl o minutu déle a byly už až moc tvrdé.
Kmín + sezam je kombinace, co mě baví, a navíc to vypadá hezky na stole. Přidala jsem i trochu oregana a bylo to voňavější.
Mně se tyčinky neslepily, ale musely být fakt rozmístěné. Pomohlo mi potřít je vejcem trochu pečlivěji, byly víc křupavé.
Nevím, jestli to úplně „sejde na každou příležitost“, ale jako pohoštění k polévce to funguje skvěle. Chuťově jsou výrazné i bez sýra, takže dobrá volba, když nechcete přehánět.
Recept je jednoduchý, ale já bych doporučil aspoň lehce posolit i semínka, jinak to může být pro někoho mdlé. Jinak křupavost je fakt top.
Dělala jsem je dětem místo rohlíků a docela to ujelo – hlavně díky kmínu. Příště zkusím víc máku, protože tenhle „sladkomínový“ nádech jim chutná.
180 °C na 10 minut mi sedělo přesně, krásně zlátnou a nejsou gumové. Listové těsto je prostě rychlá jistota, když máte málo času.
Já do toho dávám i trochu mleté papriky a sýr dávám skoro vždycky—dělá to úplně jiný level chuti. Na druhou stranu i bez „extra“ jsou dobré, tak to beru jako výhoda.
Tenhle typ tyčinek mám rád, protože se dají připravit i dopředu a jen ohřát. Akorát semínka mi občas padají dolů, příště zkusím posypat víc rovnoměrně po potřetí vejcem.