Připravte se na jednoduchý a chutný recept, který zvládnete s minimálním úsilím a pouze ze dvou základních ingrediencí! Bramborové ruličky jsou skvělou volbou pro rychlý oběd, večeři nebo jako originální příloha k různým pokrmům. S křupavým povrchem a jemným středem jsou ideálním řešením, když máte doma jen pár surovin, ale chcete připravit něco opravdu lahodného. Pojďme si společně připravit tuto delikatesu, která vás nadchne svou jednoduchostí i chutí!
Navštivte také naši facebookovou skupinu Inspirace na slané recepty, kde najdete každý den skvělé tipy na slaná jídla!
Pokud hledáte nějakou další dobrotu, pak se inspirujte dalšími jedinečnými recepty na OBČERSTVENÍ!
Bramborové ruličky
Co budeme potřebovat:
- 3-4 nové brambory
- rostlinný olej – na smažení
- sůl – podle chuti
Jak budeme postupovat:
1. Nejprve očistěte nové brambory a nakrájené na tenké plátky je vložte do mísy. Poté zalijte vodou, opláchnete a osušte papírovými utěrkami.
2. Následně osušené plátky brambor srolujte do ruličky a upevněte špejlí, aby se nerozpadli.
3. Připravte si pánev s rozehřátým olejem, pak vložte bramborové ruličky a nechejte je v oleji plavat – smažte na mírném ohni dozlatova a dokřupava. Po smažení je přendejte na talíř a posypejte solí. Hotovo!
4. Podávejte je s láskou, skvělou chutí a nadšením.
Přátelé, přejeme Vám dobrou chuť!
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.VIDEO NÁVOD:
Pokud vám tento recept zachutnal, určitě neváhejte vyzkoušet i tento:
Připravte si letos dokonalé obložené chlebíčky: 15+ inspirací
Dělala jsem podobné ruličky a překvapilo mě, jak rychle se to udělá. Srolovat to jde nejlíp, když jsou plátky fakt tenké a dobře osušené.
Za mě dobrý nápad na rychlou přílohu, ale špejle mi občas dělají zbytečnou práci. Když to dobře dotáhnu, většinou drží i bez ní během obracení.
Křupavý povrch si to určitě zaslouží, jen olej chce hlídat, ať to nezhnědne dřív, než se prohřeje uvnitř. Solím až po vyndání, ať není tak rychle nasáklá.
Recept je fakt jednoduchý, ale „jen 2 ingredience“ nesedí, protože v seznamu je i sůl a olej. I tak to ale chutná líp než hranolky, protože to má tvar a hezky se to smaží.
Poprvé jsem to zkusila a ruličky se mi trochu rozpadly, asi jsem měla moc silné plátky. Na druhý pokus už byly doslova dokřupava a snědli jsme je s tatarkou.
Zní to jako skvělá „když není čas“ večeře. Já bych k tomu dal jen česnekovou sůl nebo jemně rozmarýn, ale základní verzi si nechávám jako klasiku.
Hezký způsob, jak z brambor udělat něco jiného než obyč smažák. U mě se to nejvíc osvědčilo, když jsem po opláchnutí opravdu důkladně osušila a rychle smažila.
Nečekal jsem, že budou tak křupavé, ale když se to smaží na mírném ohni, fakt to drží. Jen pozor na to, aby špejle nebyla dlouho v oleji a brambory se nespálily.
Dobrý tip na využití „nových“ brambor, mají totiž lepší strukturu a jde s nimi pracovat. Příště zkusím udělat větší ruličky a smažit déle, ať je vnitřek ještě krémovější.
Za mě super příloha, ale přiznám se, že bez nějakého dipu by to nebylo ono. S kečupem to sice jde, ale nejvíc mi sedla k tomu zakysaná smetana s česnekem.