Tyto delikátní křupavé čtverečky z listového těsta jsou ideálním pohoštěním pro každou příležitost. Spojení jemné šunky, lahodného eidamu a krémové majonézy vytváří neodolatelnou chuťovou kombinaci, kterou si každý zamiluje. Sezamová posypka dodává čtverečkům nejen jemný křupavý nádech, ale i atraktivní vzhled. Skvěle se hodí na oslavy, rodinná setkání či jako rychlé občerstvení, které vás zachrání, když máte málo času.
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.Čtverečky z listového těsta s majonézou, šunkou a eidamem, zdobené sezamem
Co budeme potřebovat:
- 2 balení listového těsta
- 2–3 lžíce majonézy
- 200 g šunky
- 300 g plátkový eidam
Ostatní:
- 1 vejce nebo žloutek (na potření)
- sezamová semínka (na posypání)
Jak budeme postupovat:
1. První plát listového těsta rovnoměrně potřete majonézou. Když je potřeba tak jemně vyválejte, poté na těsto pokládejte plátky šunky a na ně plátkový eidam.
2. Následně přikryjte náplň druhým plátem těsta a lehce ho vyválejte, aby se těsta spojila.
3. Přeneste těsto na plech vyložený pečícím papírem. Pomocí kolečka na pizzu nebo nože nakrájejte těsto na čtverečky.
4. Nakonec potřete těsto rozšlehaným vejcem nebo žloutkem a posypejte sezamovými semínky.
5. Pečte v předehřáté troubě 20-25 minut při 180 °C, dokud čtverečky nezezlátnou a nebudou křupavé.
6. Po upečení je podávejte s láskou, velkou chutí a radostí.
Přátelé, přejeme Vám dobrou chuť!
Dělala jsem je včera a byly fakt křupavý i druhý den, jen jsem je zbytečně nepřikryla. Majonéza tomu dává takovou šťavnatost, že šunka se ztratí jen málokdy.
Za mě top kombinace šunka + eidam, ale příště dám majonézy o chlup míň, aby listové těsto nebylo těžší. Sezam je super, hezky to vypadá a i chuťově to sedí.
Nejlepší na tom je, že to člověk zvládne i když má za hodinu návštěvu. Krájím to radši na menší čtverečky, protože pak víc propečou a jsou rychle hotový.
180 °C 20–25 minut mi sedělo přesně, čtverečky hezky zezlátnou. Jen bacha na vyválení, aby se těsto neroztrhlo, jinak se sýr začne vytékat.
Podávám k tomu aspoň nějaký dip, třeba jogurtový s česnekem, a je to raz dva. Bez dipu to taky chutná, ale s něčím svěžím je to ještě lepší.
Zkoušel jsem podobný recept, ale tady mi přišlo, že má správnou „složitost“ chutí. Sezamová posypka tomu dodá takový nádech snacku z pekárny.
Koupila jsem jen jedno balení těsta a nakonec nebylo dost čtverečků, takže doporučuju nešetřit. Chutnalo všem a hlavně mizelo z talíře rychlostí blesku.
Přidala jsem do majonézy trochu hořčice a sezam sypala i trochu víc, fakt to prokouklo. Možná to už není „přesně podle“, ale za mě lepší.
Jako rychlá slaná chuťovka do práce super, ohříval jsem to krátce v troubě a zase to křupalo. Jen mi vychází víc času na krájení než na samotný skládání.
Příjemně jednoduchý recept a hezké na party, protože se z toho dobře bere. Majonéza se nebojím, ale dám ji rovnoměrně, aby se to nikde „nepřestřelilo“.