Milovníci chutných těstovin, dnes vám nabízíme skvělý recept na krémové těstoviny s houbami, rajčaty a kuřecími prsíčky. Jsou vynikající, chutné a jemné. Určitě je vyzkoušejte. Příprava těchto těstovin je velmi jednoduchá a rychlá. Neváhejte a začněte vařit!
Co budeme potřebovat:
- 200 g kuřecí prsa
- olej – na smažení
- sůl – podle chuti
- černý pepř – podle chuti
- 250 g žampiony
- 1 cibule
- 200 g rajčata
- 200 g zakysaná smetana (zakysaná smetana na vaření)
- 100 g vody
- 150 g špagety
Na zdobení:
- petrželka
Jak budeme postupovat:
1. Kuřecí prsa nakrájejte na kousky a dejte je na pánev s olejem.
2. Smažte je dozlatova. Osolte, opepřete a promíchejte.
3. Žampiony rozkrojte na polovinu a dejte je na stejnou pánev, cibuli nakrájejte na co nejmenší kostičky a přidejte ji na pánev k žampionům. Přilijte olej a nechte vařit.
4. Nakrájejte cherry rajčátka a přidejte do pánve k ostatním přísadám. Vařte společně na mírném ohni. Pak přidejte zakysanou smetanu a zalijte vodou. Osolte, opepřete a nasypte uvařené špagety. Promíchejte a ještě trochu povařte.
5. Nakonec je posypejte petrželkou a podávejte je s láskou a velkou chutí.
6. Dobrou chuť!
Dělala jsem podobnou verzi a musím říct, že zakysaná smetana tomu dá fakt jemnou šťávu. U vás bych jen příště přidala trochu česneku, ale jinak super rychlovka.
Žampiony a rajčata dohromady mi chutnají, takže tohle musím zkusit. Jen nevím, jestli je 150 g špaget na 200 g kuřete trochu málo, ale podle konzistence to asi sedne.
Recept je napsaný srozumitelně a krok za krokem, což u vaření oceňuju. Kuře jsem dělala dozlatova jen krátce a bylo to akorát, tak to tak zkusím i tady.
Za mě dobrý poměr surovin a hlavně jednoduchý postup bez zbytečností. Smetanu dávám vždycky radši na závěr, aby se nesrazila, takže mi tohle přijde přesně na jistotu.
Vypadá to fakt krémově, i když se to tak nezdá podle surovin. Petrželka na konci je pěkné dochucení, ale já bych přidala ještě mletý pepř a klidně i sušené bylinky.
Dnes jsem vařil jiné těstoviny, ale tahle kombinace kuře-žampiony-rajčata mě láká. Nejvíc mě zaujalo zalití vodou a krátké povaření se špagetami, aby to nebylo suché.
U podobných receptů se mi často stane, že rajčata pustí moc vody, ale tady to zakysanka asi hezky vyrovná. Určitě to vyzkouším, protože miluju omáčky na těstoviny.
Neříkám, že to nemá chuť, ale já bych preferoval víc smetanovo krémovou konzistenci. Možná bych přidal ještě trochu zakysané smetany nebo snížil tu vodu podle toho, jak se to chová na pánvi.