Chystáte se na oslavu či večírek a rádi byste přinesli něco na stůl? V tom případě tu jste na správném místě! Dnes si společně přichystáme luxusní krémovou buchtu se sušenkami a čokoládovou polevou. Díky přiloženému foto receptu a video návodu je příprava této dobroty velice snadná!
Už se vám začínají sbíhat sliny? Nasaďte si tedy kuchařskou čepici, vezměte vařečku do ruky a pojďme si společně přichystat tuto luxusní krémovou buchtu se sušenkami a čokoládovou polevou!
Další skvělé recepty naleznete také na naší facebookové stránce Prima Kuchařka.
Pokud hledáte nějakou sladkou dobrotu, pak rozhodně vyzkoušejte tento makový dezert!
Výborný recept na pochoutku se sušenkami:
Co budeme potřebovat:
- 200 g BEBE sušenek
- 150 ml uvařené kávy
- 2 ks vajec
- 200 g cukru krystal
- sáček van. pudinku
- 500 ml mléka
- 200 g smetany ke šlehaní
- 150 g změklého másla
- 50 g kávy
Jak postupovat:
1) Sušenky si namočíme v kávě.
2) Připravíme si formu a na její dno naskládáme namočené sušenky.
3) Vymícháme si vejce, cukr, pudink, 100 ml mléka. Důkladně vymícháme.
4) Na mírném plamenu si začneme vařit mléko. Do mléka přidáme naší pudinkovou směs. Stále mícháme.
5) Jakmile odstavíme náš krém z plamene necháme jej 30 minut odpočinout. Poté přidáme máslo a důkladně jej zapracujeme.
6) Nyní přidáme vyšlehanou smetanu. Opět důkladně zapracujeme.
7) Výsledný krém si rozdělíme na 3 části.
8) Do jedné části přidáme kávu.
9) Nyní začneme naší buchtu skládat. Na BEBE sušenky naneseme první část krému. Důkladně uhladíme.
10) Na krém naskládáme BEBE sušenky.
11) Na sušenky rozetřeme kávový krém.
12) Následují opět BEBE sušenky.
13) Nakonec na sušenky rozetřeme poslední část našeho krému. Poté naší buchtu umístíme na hodinu do lednice.
14) Nakonec stačí náš dezert zalít rozpuštěnou čokoládou.
Takovouhle kávovou „nepečenou“ buchtu miluju, protože vždycky vyjde a vypadá fakt luxusně. Akorát bych příště ubrala cukr, protože Bebe sušenky jsou samy o sobě dost sladké.
Na fotkách to vypadá parádně, ale u sušenkového základu se bojím, aby to nezměklo moc brzy. Máte tip, jak dlouho to vydrží v lednici, než z toho bude skoro kaše?
Dělala jsem podobnou verzi a je to přesně ten typ dezertu, co zmizí dřív, než se nadějete. Ten klidně bych šla i podle návodu krok za krokem, hlavně ten odpočinek krému 30 minut dává smysl.
Poleva z rozpuštěné čokolády je podle mě ten největší bonus, protože to pak krásně křupne. Jen pozor na konzistenci krému, když je po zahřátí moc hustý, přidat pár lžic mléka pomůže.
Mně se tohle líbí jako „domácí dort do krabičky“, když se jde na návštěvu. V tomhle receptu mi sedí, že sušenky se namáčí uvařenou kávou, ale já bych dal spíš espresso, aby byla chuť víc výrazná.
Za mě super jednoduché a nenáročné, i když nejsem žádná kuchařská profík. Kdybych měla něco vytknout, tak množství kávy bych si rozdělila a přidávala postupně podle chuti, ať to není až moc hořké.
Recept vypadá slušně, ale já radši šlehám smetanu opravdu dotuha, aby krém držel tvar i při krájení. Když se to přešlehá, je to pak ale tužší, tak to chce hlídat.
Mám ráda, když to není jen „cukr a sušenky“, tady je krém fakt krémový díky pudinku a máslu. Dělala jsem to na oslavu a lidi chtěli recept hned druhý den.
Trochu mi nesedí ten postup s vařením pudinku na mírném plameni, protože u mě se to občas dělá hrudkovité. Pomohlo by protlačit pudink přes sítko, co myslíte? Jinak chuť určitě bude stát za to.
Jedno sousto určitě nestačí, potvrzuju. Já bych si tam klidně přidala i trochu mletého kakaa do jedné části krému, aby to mělo víc čokoládový nádech.