Kávová zrna jsou lahodným vánočním cukrovím s intenzivní chutí kávy a čokolády. Toto cukroví je ideální pro milovníky kávy a představuje skvělou alternativu k tradičním sladkostem.
Navštivte také naši facebookovou skupinu Inspirace na sladké recepty, kde najdete každý den skvělé tipy na sladké pochoutky!
Inspirujte se dalšími jedinečnými recepty na CUKROVÍ!
Kávová zrna
Co budeme potřebovat:
Těsto:
- 120 g dětských piškotů
- 80 g moučkového cukru
- 80 g másla
- 40 g namletých vlašských nebo lískových ořechů
- 30 g holandského kakaa
- 3 lžíce rumu
- 2 lžíce instantní kávy
- 2 lžíce horké vody
- 1 vrchovatá lžíce instantní kávy
- 1/2 lžičky mleté skořice
Poleva:
- 100 g čokolády
- 50 g kokosového oleje nebo jiného tuku
Připravte si také – Vyzkoušejte letos lískooříškové vánoční cukroví s čokoládou
Jak budeme postupovat:
1. Příprava silné kávy: Smíchejte 2 lžíce instantní kávy s 2 lžícemi horké vody. Přidejte rum a nechte kávu vychladnout.
2. Příprava těsta: Rozdrťte dětské piškoty. V míse smíchejte rozdrcené piškoty, cukr, instantní kávu, kakao, ořechy, skořici, máslo a přilijte kávu s rumem. Vypracujte těsto.
3. Tvarování zrn: Z těsta tvarujte menší oválky. Pomocí špejle do každého oválku vytvořte uprostřed rýhu. Připravená zrna uložte do lednice.
4. Příprava polevy: Rozpusťte čokoládu s kokosovým olejem (nebo jiným tukem) v mikrovlnce.
5. Finální úprava: Poté, co se zrna ztuhnou v lednici, je obalte v připravené čokoládové polevě.
Tip
- Kávová zrna lze skladovat v uzavřené nádobě v chladu. Jsou ideální pro servírování při různých příležitostech nebo jako dárek.
- Pro ještě intenzivnější chuť kávy můžete použít espresso prášek.
Připravte si také – Vyzkoušejte tyhle dokonalé ořechové oválky – vánoční cukroví
Závěr
Kávová zrna jsou originálním cukrovím, které potěší všechny milovníky kávy a čokolády. Jsou skvělým doplňkem k vánočnímu cukroví a přinášejí nevšední chuťový zážitek.
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.
To kávové cukroví jsem zkoušela jednou a je to vážně návykové—hlavně ta rýha uprostřed, dělá to takový „pravý“ tvar. Jen bych ubrala rum, pokud to budou jíst i děti.
Zní to jednoduše a hlavně to není pořád to samé jako ořechové rohlíčky. Akorát kokosový olej v polevě mi připadá takový oříšek—zkoušel jsem radši máslo nebo ztužený tuk.
Dělám podobná „zrnka“ každý rok, ale s víc kávy a méně kakaa. Tady se mi líbí, že se dá doladit intenzita podle espressa, to je super tip pro milovníky kávy.
Piškoty v těstě mě překvapily, ale když se to prohlídne, tak je to vlastně taková rychlá klasika. Chuť je pak po čokoládě opravdu výrazná, takže pro mě jedno z nejlepších vánočních cukroví.