Kávová zrnka jsou lahodným vánočním cukrovím s intenzivní chutí kávy a čokolády. Toto cukroví je ideální pro milovníky kávy a představuje skvělou alternativu k tradičním sladkostem.
Navštivte také naši facebookovou skupinu Inspirace na sladké recepty, kde najdete každý den skvělé tipy na sladké pochoutky!
Inspirujte se dalšími jedinečnými recepty na CUKROVÍ!
Kávová zrnka – vánoční cukroví
Co budeme potřebovat:
Těsto:
- 120 g dětských piškotů
- 80 g moučkového cukru
- 80 g másla
- 40 g namletých vlašských nebo lískových ořechů
- 30 g holandského kakaa
- 3 lžíce rumu
- 2 lžíce instantní kávy
- 2 lžíce horké vody
- 1 vrchovatá lžíce instantní kávy
- 1/2 lžičky mleté skořice
Poleva:
- 100 g čokolády
- 50 g kokosového oleje nebo jiného tuku
Připravte si také – Vyzkoušejte letos lískooříškové vánoční cukroví s čokoládou
Jak budeme postupovat:
1. Příprava silné kávy: Smíchejte 2 lžíce instantní kávy s 2 lžícemi horké vody. Přidejte rum a nechte kávu vychladnout.
2. Příprava těsta: Rozdrťte dětské piškoty. V míse smíchejte rozdrcené piškoty, cukr, instantní kávu, kakao, ořechy, skořici, máslo a přilijte kávu s rumem. Vypracujte těsto.
3. Tvarování zrn: Z těsta tvarujte menší oválky. Pomocí špejle do každého oválku vytvořte uprostřed rýhu. Připravená zrna uložte do lednice.
4. Příprava polevy: Rozpusťte čokoládu s kokosovým olejem (nebo jiným tukem) v mikrovlnce.
5. Finální úprava: Poté, co se zrna ztuhnou v lednici, je obalte v připravené čokoládové polevě.
Tip
- Kávová zrna lze skladovat v uzavřené nádobě v chladu. Jsou ideální pro servírování při různých příležitostech nebo jako dárek.
- Pro ještě intenzivnější chuť kávy můžete použít espresso prášek.
Připravte si také – Vyzkoušejte tyhle dokonalé ořechové oválky – vánoční cukroví
Závěr
Kávová zrna jsou originálním cukrovím, které potěší všechny milovníky kávy a čokolády. Jsou skvělým doplňkem k vánočnímu cukroví a přinášejí nevšední chuťový zážitek.
Kávová zrnka dělám už pár let a tahle kombinace piškotů s kakaem mi přijde fakt povedená. Rýhu uprostřed dělám špejlí taky a vypadají pak skoro jako opravdová zrnka.
Vypadá to rychle, což u cukroví vždycky vítám. Jen ten rum nedávám, dávám radši jen trochu horké kávy a i tak jsou dobrý.
Za mě super nápad na změnu od klasických rohlíčků a lineckého. S polevou v mikrovlnce to zvládne i člověk, co nemá trpělivost, ale chce to pohlídat, aby se čokoláda nepřepálila.
Zkoušel jsem podobné „zrnka“ a největší rozdíl dělá podle mě ta instantní káva—když je silná, pozná se to hned. S kokosovým olejem je to takový jemnější, ale jde i normální tuk.
Chuť kávy a čokolády je přesně to, co na vánočním cukroví miluju. Jen mi přijde, že těsto je po vychlazení docela tuhé, tak jsem rád, že se to nemusí vyvalovat.