Pokud máte rádi sladké snídaně nebo dezerty, tyto jemné americké palačinky s lesním džemem a medem vás rozhodně nadchnou. Na povrchu zlatavě křupavé a uvnitř krásně nadýchané, jsou ideální pro jakoukoli příležitost – ať už si je dopřejete k víkendové snídani, nebo jako sladkou tečku po obědě. Spojení lesního džemu a medu dodá těmto palačinkám neodolatelnou sladkost a zaručeně si je zamiluje celá rodina. Příprava je jednoduchá, a výsledek stojí za to!
Navštivte také naši facebookovou skupinu Inspirace na sladké recepty, kde najdete každý den skvělé tipy na sladké pochoutky!
Americké palačinky s lesním džemem a medem
Co budeme potřebovat:
- 2 vejce
- 50 g cukru
- Špetka soli
- 50 g másla
- 250 ml mléka
- 200 g mouky
- 15 g prášku do pečiva
- Vanilková esence
- Lesní ovocný džem
- Med
Jak budeme postupovat:
1. V míse smíchejte 2 vejce s 50 g cukru a špetkou soli. Několikrát promíchejte.
2. Přidejte 50 g rozpuštěného másla a vanilkovou esenci a promíchejte metličkou.
3. Přidejte 250 ml mléka a 200 g mouky ve dvou dávkách.
4. Spolu s druhou dávkou mouky přidejte 15 g prášku do pečiva.
5. Míchejte, dokud se nerozpustí všechny hrudky mouky.
6. Nechte těsto 10 minut odpočinout. Výsledné těsto by mělo být trochu hustší.
7. Připravte si nepřilnavou pánev a lehce ji potřete olejem.
8. Nalijte na pánev jednu naběračku těsta.
9. Smažte palačinku 2 minuty z každé strany na středně nízkém ohni.
10. První 2 minuty zakryjte palačinku pokličkou.
11. Poté otočte a smažte další 2 minuty bez pokličky.
12. Palačinky naskládejte na talíř.
13. Každou palačinku potřete džemem z lesního ovoce a nakonec přelijte medem.
Hotovo!
Dobrou chuť!
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.
Dělala jsem podobné americké palačinky, ale s borůvkovým džemem, a musím říct, že ten med navrch tomu dá úplně jinou chuť. Recept je navíc jednoduchý, zvládne i začátečník.
Těsto 10 minut odpočinout je podle mě klíč, hned jsou nadýchanější. Jen dávám pozor na oheň, protože se mi jednou začaly rychle připalovat.
Lesní džem + med zní skvěle, to je přesně ten typ sladké snídaně, na který se těší celá rodina. Já bych jen ubrala trochu cukru, ale jinak super nápad.