Máte chuť na něco sladkého, ale nechce se vám trávit hodiny v kuchyni? Tento jednoduchý sypaný koláč s ovocem a tvarohem je přesně to, co hledáte! 💛
Kombinuje křehké sypké těsto, šťavnaté ovoce a jemný tvaroh do dokonalé harmonie chutí – a to vše bez složité přípravy. Stačí pár vrstev a celá kouzelná dobrota se upeče najednou v troubě. Ideální ke kávě, čaji nebo jako rychlý dezert pro celou rodinu.
Jednoduchý sypaný koláč s ovocem a tvarohem
Co budete potřebovat?
Na sypké těsto:
- 2 hrnky polohrubé mouky
- ½ hrnku moučkového cukru
- 1 balíček prášku do pečiva
- Špetka soli
- 120-150 g studeného másla (nakrájeného na plátky, na vrchní vrstvu)
Na ovocnou vrstvu:
- 300-500 g čerstvého nebo mraženého ovoce (např. vypeckované třešně, višně, nakrájená jablka, borůvky – můžete kombinovat)
Na tvarohovou náplň:
- 250 g měkkého tvarohu (vaničkového, tučného)
- 3 vejce
- 2-3 lžíce krupicového cukru (dle chuti)
- 2-3 lžíce mléka (dle potřeby, pro krémovější konzistenci)
Jak na to?
1. Příprava sypké směsi: V míse smíchejte polohrubou mouku, moučkový cukr, prášek do pečiva a špetku soli. Směs rozdělte na dva stejné díly.
2. Příprava tvarohové náplně: V jiné míse smíchejte měkký tvaroh se třemi vejci, cukrem a trochou mléka. Vše důkladně prošlehejte, dokud nevznikne hladká krémová náplň.
3. Skládání koláče: Troubu předehřejte na 170 °C. Dortovou formu (o průměru cca 24-26 cm) nebo menší plech (např. 20×30 cm) důkladně vymažte tukem (máslem nebo sádlem) a vysypte hrubou moukou nebo strouhankou.
4. Na dno připravené formy nasypte první díl sypké směsi a rovnoměrně ho rozprostřete.
5. Na sypkou vrstvu rovnoměrně rozprostřete připravené ovoce.
Kynutý koláč s tvarohem, povidly a mákem: Tradiční recept s drobenkou
6. Na ovoce opatrně nalijte tvarohovou náplň a rovnoměrně ji rozetřete.
7. Nakonec na tvarohovou vrstvu nasypte druhý díl sypké směsi. Na tuto poslední vrstvu rozložte rovnoměrně plátky studeného másla.
8. Pečení: Koláč vložte do předehřáté trouby a pečte přibližně 50 minut, nebo dokud nebude zlatavý a pevný na dotek. Doba pečení se může lišit v závislosti na vaší troubě.
9. Chlazení a servírování: Hotový koláč nechte zcela vychladnout ve formě, než ho nakrájíte na porce. Před podáváním můžete poprášit moučkovým cukrem.
Závěr
Tento jednoduchý sypaný koláč je skutečným pokladem pro každou domácnost! Je neuvěřitelně snadný na přípravu, a přitom chutná tak báječně. Kombinace sypkého těsta, šťavnatého ovoce a krémového tvarohu z něj dělá ideální moučník pro každou příležitost. Užijte si tuto bleskovou a neodolatelnou dobrotu!
Navštivte také naši facebookovou skupinu Inspirace na sladké recepty, kde najdete každý den skvělé tipy na sladké pochoutky!
🔗 Pokud hledáte další inspirace na pochoutky, doporučujeme vám prohlédnout i tyto recepty:
- Připravte si skvělou nadýchanou bublaninu s ovocem a tvarohem
- Tvarožka s ovocem: Lehký dezert z tvarohu za pár minut
- Rychlý kynutý koláč s tvarohem a borůvkami: Recept na nadýchaný dezert
Tenhle typ sypaných koláčů dělám pořád, a vždycky vyjde. Jen dávám radši víc ovoce, protože pak je to šťavnatější a nikdo se neptá po receptu 🙂
Zní to fakt jednoduše, ale zkoušel jsem jednou a tvaroh mi na povrchu ztvrdl. Nakonec jsem přidal trochu víc mléka a pomohlo to, takže tip dávám i ostatním.
Peču už druhý týden po sobě a je to takový „zachraňovač“, když přijde návštěva. Nejlepší je nechat to aspoň do vychladnutí, jinak se to při krájení rozpadá.
Super rychlé, žádné vyvalování a podobně. Akorát u mraženého ovoce doporučuju nejdřív zlehka okapat, jinak pustí šťávu a koláč je pak trochu hutnější.
Mám ráda kombinaci třešní a tvarohu, takže za mě jasná volba. Přesně takové koláče mě baví, protože chutnají „pracně“, ale ve výsledku je to během chvilky hotové.
Troubu mám slabší a 170 °C mi dělá koláč spíš světlejší, proto peču o pár minut déle. Barva pak krásně zlatne a uprostřed to drží.
Vypadá to nenáročně a tak to taky chutná: příjemně sladké, ale ne přeslazené. Já dávám krupicový cukr spíš minimálně, aby vynikla chuť ovoce.
Zkusil jsem to s jablky a skořicí a byla to fakt dobrá kombinace. Sypká vrstva nahoře krásně křupe, když se to nechá dobře vychladnout.