Pokud hledáte inspiraci na víkendový oběd a milujete lososa stejně jako já, pak jste tu na správném místě! Dnes si společně přichystáme lososa na medu. Příprava této dobroty je velice snadná a to především díky našemu FOTO receptu.
Už se vám začínají sbíhat sliny? Pojďme si tedy společně přichystat lososa na medu!
Další skvělé recepty naleznete také na naší facebookové stránce Prima Kuchařka.
Pokud hledáte nějakou další rybací dobrotu, pak rozhodně vyzkoušejte tyto placičky z rybího filete s bramborovou kaší.
Výborný recept na lososa na medu:
Co budeme potřebovat:
- losos
- sůl
- pepř
- česnek
- med
- máslo
- citronová šťáva
Jak budeme postupovat:
1. Lososa si osolíme a opepříme.
2. Zlehka začneme smažit na rozpáleném oleji.
3. Smícháme si česnek, citronovou šťávu z 1/2 citronu a med. Promícháme.
4. Po chvilce smažení přidáme k lososu máslo.
5. Následně naší medovou směs.
6. Takto smažíme zlehka z obou stran a máme hotovo!
Dobrou chuť!
Lososa na medu dělám poprvé a musím říct, že ten česnek s medem tomu dá úplně jiný rozměr než klasika s citronem. Jen dávám pozor na nepřipalování, aby česnek nezhořkl.
Recept vypadá jednoduše a to mám rád. Zkoušel jsem podobnou medovou omáčku a nejvíc pomohlo přidat citron až na závěr, protože jinak se to někdy rychle srazí.
U mě to vyšlo skvěle s filetama na kůži, křupavá část pak krásně drží. Med bych ale klidně trochu zředil, když máte slabší pánev a omáčka se rychle zahustí.
Losos miluju, ale med mi přijde jako taková sázka do loterie. Tady ale sedne, hlavně když se smaží krátce a omáčku jen prohřeješ, ne točit na plotně dlouho.
Dělala jsem k tomu jen zeleninový salát a byl to parádní rychlý oběd. Nejlepší byla citronová šťáva, protože to celé drží svěžest a není to přeslazené.
Přesně tenhle typ receptů ráda čtu—má to pár surovin a žádné zbytečné kroky. Jen bych doporučila lososa osušit papírovým ubrouskem, ať se opravdu hezky chytne na pánvi.