Pokud patříte mezi milovníky tvarohových dezertů, pak je tento recept právě pro vás! Dnes si společně přichystáme právě tvarohovou mňamku. Konkrétně si dnes připravíme výborný krémový dezert. Tato mňamka vás jistě také osloví svou snadnou a rychlou přípravou. Jedná se tak o další skvělou inspiraci k nedělní kávě.
Už se vám sbíhají sliny? Pojďme si tedy společně přichystat tento fantastický tvarohový koláč!
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept a chcete se s námi o něj podělit, pak rozhodně navštivte naši facebookovou skupinuPrima kuchařka.
Pokud hledáte nějakou další dobrotu, pak rozhodně vyzkoušejte tento sýrový chléb!
Výborný recept na krémové kostky:
Co budeme potřebovat:
těsto:
- 4 PL polohrubé mouky
- 4 ks žloutků
- 1,5 PL másla
- 1,5 PL cukru
- 1 sáček prášku do pečiva
- 250 g bílého jogurtu
krém:
- 5 PL tvarohu
- 4 ks bílků
- 2 lžíce cukru
- šťáva z 1 citronu
- 1 PL mléka
Jak postupovat:
1) Začneme tím, že si smícháme mouku s cukrem a také práškem do pečiva. Postupně přidáváme jogurt, máslo a také žloutky. Vše důkladně promícháme. Vypracujeme si hezké těsto, které zabalíme do potravinářské folie a zhruba na hodinku umístíme do lednice.
2) Pokračujeme krémem. Smícháme si tvaroh s citronovou šťávou, mlékem a 2 lžícemi cukru. Promícháme a opatrně přidáme bílkový sníh.
3) Těsto, které jsme vyndali z lednice si rozdělíme na 2 poloviny. První část umístíme na plech, který jsme vystlali pečícím papírem. Na toto těsto naneseme náš tvarohový krém. Rovnoměrně rozetřeme a poté na krém naneseme druhou část těsta.
4) Pečeme při 180 stupních zhruba 35 minut. Po vyndaní z trouby a vychladnutí posypeme moučkovým cukrem. Máme hotovo!
Dělala jsem podobné krémové kostky a tahle citronová šťáva je fakt super—dezert hezky “probudí” a není tak přeslazený. Jen bych příště zkrátila chlazení těsta o půl hodiny, aby se s tím dalo rychleji během víkendu.
Recept vypadá jednoduše a hlavně rychle, to mám rád. Zkoušel jsem i s jogurtem místo části tuku a chutnalo to podobně, takže za mě dobrá volba.
Tvaroh miluju, ale bojím se, že bílkový sníh se při vrstvení trochu “zplácne”. I tak to ale musím vyzkoušet, protože 35 minut pečení je ideál.
Skvělý na nedělní kávu—kostky jsou rychle hotové a vypadají hezky i pro návštěvu. Místo moučkového cukru dávám ještě trochu nastrouhané citronové kůry, ať je to víc aromatické.
Podle mě je tohle spíš „koláč na kostky“ než úplně jednoduché krémové, ale je to fakt nenáročné na ingredience. Vyrobila jsem a všem chutnalo, jen jsem pekla o 5 minut déle, než se zatáhlo těsto.
Citron + tvaroh je klasika a tady to sedí. Nejvíc mě baví, že krém jde smíchat v misce bez žádného vaření, takže nehledám náročné postupy.
Měla jsem jen menší balení tvarohu a ubrala jsem v krému, ale poměrově to šlo—krém byl jen o něco slabší. Příště určitě zkusím držet přesně těch 5 lžic tvarohu.
Po upečení jsem to nechala úplně vychladnout v lednici a kostky se krásně krájely, nic se nerozpadalo. Jinak je to ale opravdu rychlovka, ideální když chcete něco sladkého bez stresu.
Trochu nesouhlasím s tím, že je to „během pár minut“—těsto do lednice je aspoň hodina a pak ještě pečení. Ale jinak recept drží a určitě si ho někdy zopakuju.
Dělala jsem už víckrát tvarohové dezerty a tenhle má fakt jemnou konzistenci. Doporučuju nepřepéct, protože jakmile je těsto moc tmavé, krém potom tolik nevynikne.